campoocha
campoocha •
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على قلبي :39: يا هلالالالالالالالالا وغلالالالالالالالالالالا فيكم نورتم الموضوع :icon28: :icon28: هذا الموضوع بخصوص التطبيقات يعني اي موضوع عجبك من القسم و ضبط معاكي وتم تصويره ياريت يوضع الموضوع هنا مع رابط الموضوع الاصلي حتى لا تكثر المواضيع وتتشت بالقسم وتكون الاستفادة شاملة و أعم للجميع سيتم أضافة أي موضوع هنا سواء جديد او قديم فرجاء حبيباااااااتي الالتزام وسعة الصدر التي تعودتها منكم جزاكم الله خير مشكووووووووووووورين....:26::26:
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على...
طريقتي سهلة جداً
وإذا مو مصدقيني شوفوا وياي

اول شي ناخذ 7 شارئح بف بستري ونصفهم في صينية مدهونة وندخلهم الفرن
الى حد ما ينتفخون ويحمر الوجه قليل
شوفوا شلون انتفخوا وحمر الوجه


بعدين كل قطعة نكسرها الى اربع قطع بالطول والعرض وننحطهم عشوائي في البايركس المتوسط


وبعدين نحتاج الى


4 اكواب حليب
كوب سكر
بيضة وحدة
رشة فانيلا
قيمر(قشطة)

بعدين ناخذ البيضة + السكر + الحليب + الفانيلا ونخلطهم زين
الى حد ما يصير في الوجه رغوة قليل
بس ما راح يتكون غليظة بتكون سائلة
وممكن تظيفين مع الحليب مكسرات وزبيب



ونصبة شوي شوي فوق البف بستري اللي قطعناه



وهذا بعد ما صبينا كل المقدار
شوفوا شلون صاير في سائل واجد


نتركة على جنب
وراح يشرب البف بستري الحليب ويقل كمية السائل الموجودة
شوفوا شلون صارت


بعدها ناخذ القيمر(القشطة) اللي بقت عندنا نخلطها شوي بالشوكة علشان تلين واقدر احطها على البف بستري
انا لما خلطها بالشوكة حطيتها في كيس نايلون بعد ما عملتة مثل قمع وقصت طرفة علشان تسهل علي عملية توزيع القيمر لأنة بكون البف بستري طري
وعملت من القيمر خطوط طويلة


وزينتها بالفستق المطحون

اتركها في الفرن على درجة حرارة 180 من فوق ومن تحت
الى حد ما يتماسك شوي القيمر
وهذي الصورة بعد ما طلعتها من الفرن


ها شاريكم
وهاي الصورة الثانية


تقدرون تاكلونها وهي دافئة في هذا الجو البارد واللي يحبها وهي باردة مثلي بعد تطلع حلوة
أميرة الشوق
أميرة الشوق •
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على قلبي :39: يا هلالالالالالالالالا وغلالالالالالالالالالالا فيكم نورتم الموضوع :icon28: :icon28: هذا الموضوع بخصوص التطبيقات يعني اي موضوع عجبك من القسم و ضبط معاكي وتم تصويره ياريت يوضع الموضوع هنا مع رابط الموضوع الاصلي حتى لا تكثر المواضيع وتتشت بالقسم وتكون الاستفادة شاملة و أعم للجميع سيتم أضافة أي موضوع هنا سواء جديد او قديم فرجاء حبيباااااااتي الالتزام وسعة الصدر التي تعودتها منكم جزاكم الله خير مشكووووووووووووورين....:26::26:
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على...
أختي الغالية سوسن
خجلتيني بكلامك العسسسسسل
وانت حبيبتي ما شاء الله ما عليك ززوووووود
تطبيقاتك وحركاتك في الطبق فعلاً يدل على أنك فنانة
الله يسعدك يا شيخة ويوفقك ...



أختي " كمبوجا"
أولاً - الحمدلله على السلامة
وألف مبروك النونو
والله فرحت لك وأنا ما أعرفك
يتربى في عزكم إن شاء الله ...


والله يعطيك العافيييييييييييية على الأطباق التحفففففة هذي
خصوصاً أم علي
زوجي يموت فيها
وقلت إن شاء الله في رمضان أسويها
أدعي لي تنجح معي ..
أميرة الشوق
أميرة الشوق •
طريقتي سهلة جداً وإذا مو مصدقيني شوفوا وياي اول شي ناخذ 7 شارئح بف بستري ونصفهم في صينية مدهونة وندخلهم الفرن الى حد ما ينتفخون ويحمر الوجه قليل شوفوا شلون انتفخوا وحمر الوجه بعدين كل قطعة نكسرها الى اربع قطع بالطول والعرض وننحطهم عشوائي في البايركس المتوسط وبعدين نحتاج الى 4 اكواب حليب كوب سكر بيضة وحدة رشة فانيلا قيمر(قشطة) بعدين ناخذ البيضة + السكر + الحليب + الفانيلا ونخلطهم زين الى حد ما يصير في الوجه رغوة قليل بس ما راح يتكون غليظة بتكون سائلة وممكن تظيفين مع الحليب مكسرات وزبيب ونصبة شوي شوي فوق البف بستري اللي قطعناه وهذا بعد ما صبينا كل المقدار شوفوا شلون صاير في سائل واجد نتركة على جنب وراح يشرب البف بستري الحليب ويقل كمية السائل الموجودة شوفوا شلون صارت بعدها ناخذ القيمر(القشطة) اللي بقت عندنا نخلطها شوي بالشوكة علشان تلين واقدر احطها على البف بستري انا لما خلطها بالشوكة حطيتها في كيس نايلون بعد ما عملتة مثل قمع وقصت طرفة علشان تسهل علي عملية توزيع القيمر لأنة بكون البف بستري طري وعملت من القيمر خطوط طويلة وزينتها بالفستق المطحون اتركها في الفرن على درجة حرارة 180 من فوق ومن تحت الى حد ما يتماسك شوي القيمر وهذي الصورة بعد ما طلعتها من الفرن ها شاريكم وهاي الصورة الثانية تقدرون تاكلونها وهي دافئة في هذا الجو البارد واللي يحبها وهي باردة مثلي بعد تطلع حلوة
طريقتي سهلة جداً وإذا مو مصدقيني شوفوا وياي اول شي ناخذ 7 شارئح بف بستري ونصفهم في صينية...
اليوم كنت صايمة ( الله يتقبل منا ومنكم )
وكل ما جيت أسوي طبق ألقى شئ ناقص من المقادير
وفكرت أسوي خلية نحل :)

عجنت العجينة
وعملت منها مجموعة من المعجنات



خلية نحل عادية
اللي شكلها كذا



وخلية نحل بالتمر والجبنة للأخت الغالية عزيزة ( أسأل الله لها الشفاء ا العاجل )
( يمكن شكلها مو باين مرررة في الصورة
بس طلع طعمها حلووووووووو



وعملت كمان معجنات بالنقانق
ولدي الصغير يموت فيها فسويتها عشان خاطره
وعملت كمان فم السمكة والبعض يطلق عليها جيب التاجر وحشيتها جبن وخيار
وطلعت لذيذذذذة



وعملت مع هذا كله بروستد البيك اللي في أطباق ساخنة مع صوص الثوم تبعه
وشوربة كويكر ..

ما خلصت إلا وأنا رايحححححة فيها من التعب
المعجنات هذي تكسر الظهر
مع اني ما كثرت منها
بس فعلاً متعبة
عشان كذا ماأحب أسويها كثيرررر
>> كأني حكيت قصة حياتي :D
ام عزيزان
ام عزيزان •
طريقتي سهلة جداً وإذا مو مصدقيني شوفوا وياي اول شي ناخذ 7 شارئح بف بستري ونصفهم في صينية مدهونة وندخلهم الفرن الى حد ما ينتفخون ويحمر الوجه قليل شوفوا شلون انتفخوا وحمر الوجه بعدين كل قطعة نكسرها الى اربع قطع بالطول والعرض وننحطهم عشوائي في البايركس المتوسط وبعدين نحتاج الى 4 اكواب حليب كوب سكر بيضة وحدة رشة فانيلا قيمر(قشطة) بعدين ناخذ البيضة + السكر + الحليب + الفانيلا ونخلطهم زين الى حد ما يصير في الوجه رغوة قليل بس ما راح يتكون غليظة بتكون سائلة وممكن تظيفين مع الحليب مكسرات وزبيب ونصبة شوي شوي فوق البف بستري اللي قطعناه وهذا بعد ما صبينا كل المقدار شوفوا شلون صاير في سائل واجد نتركة على جنب وراح يشرب البف بستري الحليب ويقل كمية السائل الموجودة شوفوا شلون صارت بعدها ناخذ القيمر(القشطة) اللي بقت عندنا نخلطها شوي بالشوكة علشان تلين واقدر احطها على البف بستري انا لما خلطها بالشوكة حطيتها في كيس نايلون بعد ما عملتة مثل قمع وقصت طرفة علشان تسهل علي عملية توزيع القيمر لأنة بكون البف بستري طري وعملت من القيمر خطوط طويلة وزينتها بالفستق المطحون اتركها في الفرن على درجة حرارة 180 من فوق ومن تحت الى حد ما يتماسك شوي القيمر وهذي الصورة بعد ما طلعتها من الفرن ها شاريكم وهاي الصورة الثانية تقدرون تاكلونها وهي دافئة في هذا الجو البارد واللي يحبها وهي باردة مثلي بعد تطلع حلوة
طريقتي سهلة جداً وإذا مو مصدقيني شوفوا وياي اول شي ناخذ 7 شارئح بف بستري ونصفهم في صينية...
campoocha

رووووووووووووووووووعه والله تبارك الرحمن

تسلم ايدينج

اما بالنسبه حق ام علي انا اعتمدتها عندي من زمااااااااااااان من اول ما حطيتي طريقتها

وان شاء الله برمضان راح اسويها على خبز الرقاق


اميييييييييييييييييرتنا

شنو هذى العجينه حبيبتي؟؟

تسسسسسسسسسلم ايدينج على هالمعجنات الشهيه جدا

تبارك الرحمن وعليكم بالعافيه

:26:
رقيقة
رقيقة •
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على قلبي :39: يا هلالالالالالالالالا وغلالالالالالالالالالالا فيكم نورتم الموضوع :icon28: :icon28: هذا الموضوع بخصوص التطبيقات يعني اي موضوع عجبك من القسم و ضبط معاكي وتم تصويره ياريت يوضع الموضوع هنا مع رابط الموضوع الاصلي حتى لا تكثر المواضيع وتتشت بالقسم وتكون الاستفادة شاملة و أعم للجميع سيتم أضافة أي موضوع هنا سواء جديد او قديم فرجاء حبيباااااااتي الالتزام وسعة الصدر التي تعودتها منكم جزاكم الله خير مشكووووووووووووورين....:26::26:
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.... اخوااااااااتي و حبيبااااااااااتي الغالياااااااااات على...
يزاكم الله خير والله يكثر من امثالكم، ذكرتوني قبل لما كنا نتسابق انا والمسافرة ومس شيف على الاطباق المجربة وكل يوم نحط شي يديد، راحت ذيج الايام والله يعودها ان شاءالله