يعافيك

هذا حلا بسيط وسهل

وفيه منه طريقتين الطريقة الأولى للأخت

غزل البنات

وهذا الرابط :

قوالب بسكويت محشية بالتوفي مزينة بالشوكولاته(حلى قهوة) مع الصوررررررر

وطريقتي مختلفة اختلاف بسيط جدا و هي :


علبة ونصف بسكويت شاي
علبةحليب مركز نستلة صغيرة
علبة قشطة

تعجن ثم توضع كورة صغيرة منها في قراطيس الحلا

ثم في غطاء دواء

بعدين نضغط على العجينة من المنتصف بإصبع حتى نعمل حفرة في المنتصف

ونكرر ذلك إلى أن تنتهي العجينة كلها

ثم توضع في الثلاجة

ثم نعمل الحشوة :

والحشوة ممكن تصلحين اللي تبين مثل :


1- توفي .

2- شوكولاته سايلة .

3- 3 شوكولاته ملكيتا أو جالكسي سادة + ظرف كريمة + علبةحليب مركز نستلة صغيرة

في حمام مائي

ثم تحشى القوالب

وهذي الصور :

يعطيكي العافيه ريناد
ماشاء الله حلى الكاسات حلو شكله وطريقتك في القوالب احلى


جربت سينامون الاخت الشركسيه وحصلت لي معاه قصص مو بس قصه
اول شيء بدل ربع كوب ماء حطيت واحد ربع بس لحقت عدلته
والدقيق الابيض خلص علي وهي بعدها مااتعجبنت ناقصها كوب زدت شوي حليب بودره مامشي الحال وخفت الطعم يتغير مالقيت غير اضيف دقيق اسمر وانقهر وانا اشوف العجينه يتغير لونها
التخمير لما تركتها زي المفروض ساعه ونص انتفخت وصارت حلوة بس لظرف طاريء اضطريت اروح و تركتها ساعتين وشوي فاتخمرت بزياااااااااااده وكشت يعني صغرت
السكر البني كنت احسب عندي علبه مالقيت الا نص كوب والمفروض 2 كوب فاتورطت وزدت شوية سكر ابيض
فطلعت الحشوة قليله مره
الفرن خرب وصار بااااااااارد فطولت في الفرن ويبست وهي مابعد استوت وصارت جوانبها مجعده مو ملساء
فاللفة الخارجيه كانت يابسه لا وكمان بعضها يقرررررررمش
بس اللفه الداخليه لحبة السينامون مايبست وطعمها يجنن عالالقل فيه شيء طيب خاطري
هي حلوة بس ماضبطت معي واكبر سبب التخمير الزايد والفرن البارد
بس صراحه تستحق التجربه عجبتني
طبعا مافي له صور بعد كل هالمآسي

وجزاكم الله خير

والله ياريتج ياريناد سويتي هالملف من زمان قبل لا أولد والا جان ساعدتج بالأطباق المصورة..

بس ان شالله الله يقدرني وأساعدج باللي أقدر عليه بس أعطيني وقتتتتتتت..

عالعموم فكرتج وايد حلوة والله يجعله في ميزان حسناتج ويعطيج ألف عافية.. وجهد تشكرين عليه الصراحة..

لأنه فعلا الصورة هي اللي تشجع الوحدة تسوي الطبق والا لا.. وتحياتي لج..

تسلم ايدينك يأخت ريناد
بالصراحه مبدعة:27: