~ خـــزامـــى ~ :

الصينية الثالثة: تبنياكي (( كومبو كانتون )) المقادير فلفل (( اخضر واصفر واحمر )) كوسه مقطع نص دائره وجزر مقطع نص دائره بصل مقطع كبار بصل اخضر مقطع صغار زنجبيل رطب ثوم بودره او رطب دجاج الطريقه خذي الدجاج قطعيه صغار ثم قلبيه في نشاء وملح وفلفل اسود وكركم وحمريه في الزيت بيكون زي البروست ثم في مقلاه حمري الثوم مع الزنجبيل المبشور ثم الجزر ونقلبه دقيقه ثم الكوسه ثم انواع الفلفل والبصل ونقلبهم بشويش مع اضافه الملح والبهارات والدجاج والبصل الاخضر ثم حطي عليه الصوص اللي هو كاس مويه على حسب خضاركم انا من النوع مااقيس ابد الخضار 2 م ك صوص صويا 2 م ك كتشب صلصه طماط علشان تكسر طعم الحلو ويكون روعه وخصوصا اللي مايحب الاكل الصيني علشان حلاوته راح ياكله مره نسيت احط الصلصه بصراحه مااعجبني حالي نشاء حسب الرغبه اذا تحبينه ثقيل او لا انا ماحطيته وحطي الصوص على الخضار وقلبيها لما تستوي وماراح تطول يمكن خمس دقايق لاني مقطعه الخضار رهييف وقدميه مع رز ابيض اضطريت اصلحه مره ثانيه علشان اصور صوره للتقديم لاني صلحتها واخذتها معي برا علشان كذا ماراح تلقون فلفل اصفر :42: حتى المرق بدى ينشف لان ابو الشباب تأخر على الغداء :arb:

الصينية الثالثة: تبنياكي (( كومبو كانتون )) المقادير فلفل (( اخضر واصفر واحمر )) كوسه...