don
ازي حضرتك؟؟؟
نداء سريع كده..هو حضرتك كنتي عملتي مره الفراخ بالكاري؟؟؟؟
ياريت أه علشان عايزنها ضاغوووووووووووووغي :)
ronii
•
don
•
ronii :
don ازي حضرتك؟؟؟ نداء سريع كده..هو حضرتك كنتي عملتي مره الفراخ بالكاري؟؟؟؟ ياريت أه علشان عايزنها ضاغوووووووووووووغي :)don ازي حضرتك؟؟؟ نداء سريع كده..هو حضرتك كنتي عملتي مره الفراخ بالكاري؟؟؟؟ ياريت أه علشان...
اة يا رونى كنت عملاها بالخطوات بالصور هى والارز بالكارى حتلاقيها يارونى او لو ممكن تستنينى لبعد الفطار وانزلهالك تانى ياحبيبتى
don
•
ronii :
تسلميلي يارب انا مستنيه اهه او ممكن تبعتيلي اللينك بستسلميلي يارب انا مستنيه اهه او ممكن تبعتيلي اللينك بس
اهية يارونى
فراخ بالكارى
نص كيلو فراخ (صدور مخلية من الجلد والعظم )_ بصلة صغيرة _ حوالى 2 ملعقة اكل ز يت _ملح _2 ملعقة كبيرة كارى و ممكن 3 لو بتحبى حراق .
الطريقة:
ضعى الزيت على النار الى ان يسخن
اضع البصلة المخرطة ناعم و اقلب لحد ما تصفر
اضع الكارى ووراة الفراخ و اقلب حيتخلطوا ببعض ثم اضع ماء حسب كمية الفراخ يعنى تغطى الفراخ فقط و الملح
حيغلوا وعلى فكرة حتستوى على طول الفراخ ما بياخودش ثلث ساعة
بالنسبة للارز اعملية عادى بس قبل ما يشرب الماء بتاعه حطى ملعقة كبيرة كارى
فى الما ء ( او ) نص ملعقة صغيرة كركم عشان يبقى لونه اصفر
فكرة للتقديم . اما تضعى طبق الارز لوحدة و طبق الفراخ بالكارى لوحدة . او بالكبشة المخرمة تشيلى الفراخ من الصوص و تحطيها فى قعر الطبق ثم تضعى الارز علية و تكبسى جامد بظهر الملعقة ثم تقلبية فى السرفيس و ترش رشى شوية صوص كارى على الوش و الباقى تحطية فى طبق جانبى يقدم مع سلطة ذبادى
و بالهنا و الشفا
ملحوظة : ممكن استبدال الفراخ باللحمة اوبالجمبرى
ممكن وضع معلقة كبيرة كريمة لبانى قبل مانطفى على الفراخ او اللحمة
بخمس دقايق ونفلبها ونطفى
فراخ بالكارى
نص كيلو فراخ (صدور مخلية من الجلد والعظم )_ بصلة صغيرة _ حوالى 2 ملعقة اكل ز يت _ملح _2 ملعقة كبيرة كارى و ممكن 3 لو بتحبى حراق .
الطريقة:
ضعى الزيت على النار الى ان يسخن
اضع البصلة المخرطة ناعم و اقلب لحد ما تصفر
اضع الكارى ووراة الفراخ و اقلب حيتخلطوا ببعض ثم اضع ماء حسب كمية الفراخ يعنى تغطى الفراخ فقط و الملح
حيغلوا وعلى فكرة حتستوى على طول الفراخ ما بياخودش ثلث ساعة
بالنسبة للارز اعملية عادى بس قبل ما يشرب الماء بتاعه حطى ملعقة كبيرة كارى
فى الما ء ( او ) نص ملعقة صغيرة كركم عشان يبقى لونه اصفر
فكرة للتقديم . اما تضعى طبق الارز لوحدة و طبق الفراخ بالكارى لوحدة . او بالكبشة المخرمة تشيلى الفراخ من الصوص و تحطيها فى قعر الطبق ثم تضعى الارز علية و تكبسى جامد بظهر الملعقة ثم تقلبية فى السرفيس و ترش رشى شوية صوص كارى على الوش و الباقى تحطية فى طبق جانبى يقدم مع سلطة ذبادى
و بالهنا و الشفا
ملحوظة : ممكن استبدال الفراخ باللحمة اوبالجمبرى
ممكن وضع معلقة كبيرة كريمة لبانى قبل مانطفى على الفراخ او اللحمة
بخمس دقايق ونفلبها ونطفى
الصفحة الأخيرة
حطيت موز بالنص و شويه مكسرات بسيطه و طلعت حلوه و خفيفه اوي
تسلمي ياقمرررررررررررررر :)
بالنسبه للفراخ انا سمعت ان في حاله في المنوفيه لكن ما عليناااااا :)
حاروح اشوف الجبنه