لمــعة ألمــاسه
كلش روعه ماشاءالله تبارك الله من اسمك وانا حاسه انك منتي بسهله ههههههههههههه عطينا الطرق كلها لا هنتي
كلش روعه ماشاءالله تبارك الله من اسمك وانا حاسه انك منتي بسهله ههههههههههههه عطينا الطرق...
ممممممممممم ماشاء الله تبارك الله .......تسسسسسسسسلم يدك وجزاكِ الله خيرررررررررر اختي:) :26:
شكشوكه7845
شكشوكه7845
كلش روعه ماشاءالله تبارك الله من اسمك وانا حاسه انك منتي بسهله ههههههههههههه عطينا الطرق كلها لا هنتي
كلش روعه ماشاءالله تبارك الله من اسمك وانا حاسه انك منتي بسهله ههههههههههههه عطينا الطرق...
خبز الجباب(الاماراتي)

4كاسات ونصف دقيق.
3 بيضات
فنجان سكّر
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ذرّة ملح
3 ملاعق كبيرة حليب جاف
قليل من الزعفران + ربع ملعقة صغيرة كركم ( حسب الرغبة )
4 كاسات وربع ماء دافئ

الطريقة :

ينخل الدقيق مع البكنج باودر والملح
باستخدام الخفّاقة الكهربائية تخلط المقادير ماعد الدقيق حتى تختفي رائحة البيض
ثم يضاف الدقيق ويخلط جيّدًا وتترك لمدّة 3/4 ساعة
نستخدم المخبز الكهربائي الخاص بالخبز بصراحة أنا استخدم مخبز الرقاق فقط
يمسح بالزيت وبالملعقة الخاصة بالشوربة يصب على المخبز تقريبًا أربع خبزات
حسب حجم المخبز( اللي ما تعرف مخبز الرقاق هو نفس مخبز المطبق السعودي
بس اصغر منه ) ويوضع في الصحن ويسكب علية العسل او الكاكاو السائل

سويس رول المحشو بمربى الجزر والدريم ويب
5 بيضا ت
كأس كبير سكر ناعم
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة فانيلا
كأس كبير دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح


الطريقة
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة تضاف ملعقة الماء والفانيليا
ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج
أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر
وتخلط جيدا مع خليط الكيك .
يوضع الخليط في صينية مستطيلة خاصة بالسويس رول بعد دهنها بالزيت تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج .... يفرد بعدها الكيك ويدهن بمربى الجزر(كوب) + كيسين دريم ويب)مخفوق أو أي حشوة ثم يلف بقطعه قماش مبلولة قليلاً..رويدأ رويداً
بعد لفها توضع في الثلاجه مده 5 دقائق ثم بعد ذلك تخرج وتقطع شرائح سميكة قليلاً ويزين

وبيض العيون الكل يعرفة(بيض وزيت وملح ورشة فلفل) وشريحه جبنة على البيض:hahaha:

كيكة الاناناس
2 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
4 بيضات
2 ملعقة أكل بيكينج باودر
1 ملعقة شاي فانيلا
ذرة ملح
ثلاث أرباع كوب حليب سائل
الماء المحلى في علبة الأناناس
حلقات أناناس
ربع كوب زبدة
ربع كوب سكر أبيض

الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــة

توضع المقاير الجافة في زبدية وتخلط ثم تنخل وبعد ذلك يضاف
البيض ويخفق ومن ثم الحليب ويخلط وبعد ذلك يضاف الماء المحلى للأناناس ويضاف الكثير منه أي أنه اذا أصبح المزيج غير مائل الى السيوله ..
وعند الأنتهاء تمزج ربع كوب الزبدة وربع الكوب السكر ويوضع في الصينية بدل من الطحين وتوضع حلاقات الأناناس ويصب المزيج فوقة
يراعى أن تكون الكيكة غير سميكة لكي يظهر طعم الأناناس ويراعى الأكثار من الماء المحلى للأناناس لكي تكون رائحة الكعكة رائحة الأناناس :42:

راس مالاي
المقادير:
بيضتين
2 ملعقه صغيرة زيت
2 ملعقه ممسوحه بيكنغ باودر
2 كوب حليب بودره ..


هذي المقادير نعجنها ونسوي منها كرات. ملاحظه يراعى ان االيدين او القفازين يكونون ناشفين مش مبلولين ابدا عشان تسهل عمليه التكوير لان العجينه راح تطلع تتلصق شوي ...الحين على النار نحط 2 لتر حليب , 3 ملاعق طعام ماء ورد , شويه زعفران وشويه هيل, وكوب سكر وللناس الي يحبون السكر خفيف ممكن نص كوب ..
ولما يبدي الحليب يغلي خفضي على النار وضيفي الكور.واتركيه يستوي عى نار متوسطه ولاحظي حجمها لما يتضاعف, ولونها تغير ويصير افتح..
والحين عقب ما استوى الطبق حطيه في الثلاجه عشان يبرد وهالطبق كل ما برد كل ما كان ألذ ولما تقدمينه زينيه بشويه فستق مبشور وشعيرات زعفران(العادة ازينه بس هالمرة كنت مستعجلة وايد)

كيكة الفستق
5 بيضات
2/1 كوب زيت
1 كوب سكر
علبة قشطة
1 ملعقة صغيرة سائل الفانيلا
1 كوب فستق مطحون ناعم
4 ملاعق دقيق
ملعقة صغيرة مليئة بيكينج باودر

الطريقة
يخلط البيض مع الزيت وكوب السكر وعلبة القشطة والفانيلا معا.
يضاف الفستق الناعم للخليط السابق ويخلط جيدا.
يضاف الدقيق والبيكنج باودر للخليط السابق ويخلط الجميع جيدا.
تدهن صينية بايركس صغيرة بالزيت والدقيق ويوضع فيها خليط الكيك.
تخبز في فرن حرارته 180 س في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا، ثم تحمر قليلا من اللأعلى وتخرج من الفرن (طعمها عجيييييييييب)
نجمه سماء
نجمه سماء
خبز الجباب(الاماراتي) 4كاسات ونصف دقيق. 3 بيضات فنجان سكّر ملعقة صغيرة بكنج باودر ملعقة صغيرة خميرة فورية ذرّة ملح 3 ملاعق كبيرة حليب جاف قليل من الزعفران + ربع ملعقة صغيرة كركم ( حسب الرغبة ) 4 كاسات وربع ماء دافئ الطريقة : ينخل الدقيق مع البكنج باودر والملح باستخدام الخفّاقة الكهربائية تخلط المقادير ماعد الدقيق حتى تختفي رائحة البيض ثم يضاف الدقيق ويخلط جيّدًا وتترك لمدّة 3/4 ساعة نستخدم المخبز الكهربائي الخاص بالخبز بصراحة أنا استخدم مخبز الرقاق فقط يمسح بالزيت وبالملعقة الخاصة بالشوربة يصب على المخبز تقريبًا أربع خبزات حسب حجم المخبز( اللي ما تعرف مخبز الرقاق هو نفس مخبز المطبق السعودي بس اصغر منه ) ويوضع في الصحن ويسكب علية العسل او الكاكاو السائل سويس رول المحشو بمربى الجزر والدريم ويب 5 بيضا ت كأس كبير سكر ناعم ملعقة كبيرة ماء ملعقة صغيرة فانيلا كأس كبير دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ذرة ملح الطريقة يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة تضاف ملعقة الماء والفانيليا ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر وتخلط جيدا مع خليط الكيك . يوضع الخليط في صينية مستطيلة خاصة بالسويس رول بعد دهنها بالزيت تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج .... يفرد بعدها الكيك ويدهن بمربى الجزر(كوب) + كيسين دريم ويب)مخفوق أو أي حشوة ثم يلف بقطعه قماش مبلولة قليلاً..رويدأ رويداً بعد لفها توضع في الثلاجه مده 5 دقائق ثم بعد ذلك تخرج وتقطع شرائح سميكة قليلاً ويزين وبيض العيون الكل يعرفة(بيض وزيت وملح ورشة فلفل) وشريحه جبنة على البيض:hahaha: كيكة الاناناس 2 كوب دقيق 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 4 بيضات 2 ملعقة أكل بيكينج باودر 1 ملعقة شاي فانيلا ذرة ملح ثلاث أرباع كوب حليب سائل الماء المحلى في علبة الأناناس حلقات أناناس ربع كوب زبدة ربع كوب سكر أبيض الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــة توضع المقاير الجافة في زبدية وتخلط ثم تنخل وبعد ذلك يضاف البيض ويخفق ومن ثم الحليب ويخلط وبعد ذلك يضاف الماء المحلى للأناناس ويضاف الكثير منه أي أنه اذا أصبح المزيج غير مائل الى السيوله .. وعند الأنتهاء تمزج ربع كوب الزبدة وربع الكوب السكر ويوضع في الصينية بدل من الطحين وتوضع حلاقات الأناناس ويصب المزيج فوقة يراعى أن تكون الكيكة غير سميكة لكي يظهر طعم الأناناس ويراعى الأكثار من الماء المحلى للأناناس لكي تكون رائحة الكعكة رائحة الأناناس :42: راس مالاي المقادير: بيضتين 2 ملعقه صغيرة زيت 2 ملعقه ممسوحه بيكنغ باودر 2 كوب حليب بودره .. هذي المقادير نعجنها ونسوي منها كرات. ملاحظه يراعى ان االيدين او القفازين يكونون ناشفين مش مبلولين ابدا عشان تسهل عمليه التكوير لان العجينه راح تطلع تتلصق شوي ...الحين على النار نحط 2 لتر حليب , 3 ملاعق طعام ماء ورد , شويه زعفران وشويه هيل, وكوب سكر وللناس الي يحبون السكر خفيف ممكن نص كوب .. ولما يبدي الحليب يغلي خفضي على النار وضيفي الكور.واتركيه يستوي عى نار متوسطه ولاحظي حجمها لما يتضاعف, ولونها تغير ويصير افتح.. والحين عقب ما استوى الطبق حطيه في الثلاجه عشان يبرد وهالطبق كل ما برد كل ما كان ألذ ولما تقدمينه زينيه بشويه فستق مبشور وشعيرات زعفران(العادة ازينه بس هالمرة كنت مستعجلة وايد) كيكة الفستق 5 بيضات 2/1 كوب زيت 1 كوب سكر علبة قشطة 1 ملعقة صغيرة سائل الفانيلا 1 كوب فستق مطحون ناعم 4 ملاعق دقيق ملعقة صغيرة مليئة بيكينج باودر الطريقة يخلط البيض مع الزيت وكوب السكر وعلبة القشطة والفانيلا معا. يضاف الفستق الناعم للخليط السابق ويخلط جيدا. يضاف الدقيق والبيكنج باودر للخليط السابق ويخلط الجميع جيدا. تدهن صينية بايركس صغيرة بالزيت والدقيق ويوضع فيها خليط الكيك. تخبز في فرن حرارته 180 س في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا، ثم تحمر قليلا من اللأعلى وتخرج من الفرن (طعمها عجيييييييييب)
خبز الجباب(الاماراتي) 4كاسات ونصف دقيق. 3 بيضات فنجان سكّر ملعقة صغيرة بكنج باودر ملعقة...
تسلم الاياااادي

ررروعه مشاااء الله

وسمحي لي صغررررت لك الصووور عشاااان يبااان جماااالها

ومممكن تضيفينهاا علي اول الصفحه عشان يكون وضح لي الاخوات


لقد تم اضافتها فى اول الموضوع من قبلى وجزاك الله خير
ام علاء
نجمه سماء
نجمه سماء
تسلم الاياااادي ررروعه مشاااء الله وسمحي لي صغررررت لك الصووور عشاااان يبااان جماااالها ومممكن تضيفينهاا علي اول الصفحه عشان يكون وضح لي الاخوات لقد تم اضافتها فى اول الموضوع من قبلى وجزاك الله خير ام علاء
تسلم الاياااادي ررروعه مشاااء الله وسمحي لي صغررررت لك الصووور عشاااان يبااان جماااالها...
:26:
شكشوكه7845
شكشوكه7845
ومممكن تضيفينهاا علي اول الصفحه عشان يكون وضح لي الاخوات

ممكن تشرحين لي وبأختصار كيف اعمل الحركة هاذي