احب العراق :

om hadi s انا الخلطه الي اضعهه من البهار للبرياني ما خذتهه من كتاب الطبخ العراقي و هيه 10 حبات هيل+10 حبات قرنفل(مسمار)+10 حبات فلفل اسود+5 اعواد دارسين(قرفه)+1 ملعقة اكل كمون+2 نومي بصره(لومي اسود) هذه المقادير تطحنيهه و تخلطيهه مع بعض و تستعمل لـ 2 كوب من الرز او حسب ما تحبين انت تكون طعم البهارات قوي او لا

om hadi s انا الخلطه الي اضعهه من البهار للبرياني ما خذتهه من كتاب الطبخ العراقي و هيه 10 حبات...