هلو ام جوجو منوره عيني
وبالنسبه للعجينه ان شاء الله انزلج صورته قريبا
بس مو هي عجينه الفلو هاي شويه اثخن وتدللين
هلو ام جوجو منوره عيني
وبالنسبه للعجينه ان شاء الله انزلج صورته قريبا
بس مو هي عجينه الفلو هاي...
banuk
•
banuk :
ام عبودي عاشت ايدج على الكيكة
ام مصطفى منوره الموضوع
بنات جبتلكم طريقة العجينه اذا ملكيتوه بالسوق ممكن تسووه بالبيت طبعا الطريقة مالة اخت عزيزة مشكورة قبلت اني انقله الكم
مقادير العجينه
بيض
كوبين ونص طحين واذا احتاجيتي اكثر الى ان تتكون عجينه غير لاصقة باليد
ملعة صغيرة ملح
نبدي بخلط البيض والملح اولا ثم نبدا باضافة الطحين والعجن جيدا الى انت تصبح عجينه ملساء متماسكة وغير ملتصقة باليد
وبعد ترك العجينه لكي ترتاح لمدة 15 دقيقة
نبدا بتقطيع العجين الى 11 قطع صغيرة متساوية بالحجم تقريبا
ناخذ قطعة من العجين ونبدا بترقيقها بالشوبك الة ان تصبح رقية جدا (تقريبا مثل رقة عجين البقلاوة الكولاج)
ونكمل فتح قطع العجين المتبقية جميعا ونشرها على الهوى اني نشرتها فوق الكرسي
وبعد الانتهاء من فتح العجين
نغلي في قدر ما مع الملح ونبدي بسلق ورق البورك المرقوق مسبقا ولمدة نص دقيقة فقط
وبعدها نخرجها من الماء الحار ونضعها مباشرة في الماء البارد
ونقوم بعصرها من الماء وفرشها على فوطة جافة ونقوم بتنشيفها
ثم نستعملها وبالعافيه
ام مصطفى منوره الموضوع
بنات جبتلكم طريقة العجينه اذا ملكيتوه بالسوق ممكن تسووه بالبيت طبعا الطريقة مالة اخت عزيزة مشكورة قبلت اني انقله الكم
مقادير العجينه
بيض
كوبين ونص طحين واذا احتاجيتي اكثر الى ان تتكون عجينه غير لاصقة باليد
ملعة صغيرة ملح
نبدي بخلط البيض والملح اولا ثم نبدا باضافة الطحين والعجن جيدا الى انت تصبح عجينه ملساء متماسكة وغير ملتصقة باليد
وبعد ترك العجينه لكي ترتاح لمدة 15 دقيقة
نبدا بتقطيع العجين الى 11 قطع صغيرة متساوية بالحجم تقريبا
ناخذ قطعة من العجين ونبدا بترقيقها بالشوبك الة ان تصبح رقية جدا (تقريبا مثل رقة عجين البقلاوة الكولاج)
ونكمل فتح قطع العجين المتبقية جميعا ونشرها على الهوى اني نشرتها فوق الكرسي
وبعد الانتهاء من فتح العجين
نغلي في قدر ما مع الملح ونبدي بسلق ورق البورك المرقوق مسبقا ولمدة نص دقيقة فقط
وبعدها نخرجها من الماء الحار ونضعها مباشرة في الماء البارد
ونقوم بعصرها من الماء وفرشها على فوطة جافة ونقوم بتنشيفها
ثم نستعملها وبالعافيه
تسلمين بان عالاكله
ياورده شكلهه كلش يشهي الف عافيه
بس ياريت تحطين صوره علبة العجينه وتسلمين:26:
ياورده شكلهه كلش يشهي الف عافيه
بس ياريت تحطين صوره علبة العجينه وتسلمين:26:
banuk
•
banuk :
تدللين عيني ام شهد ان شاء الله قريبا انزللكم صورته ومنوره الموضوع :26:تدللين عيني ام شهد ان شاء الله قريبا انزللكم صورته ومنوره الموضوع :26:
هلو بنات اليوم جايبتلكم اكله سهله وخفيفة كلش
بس عذروني الصور مو كلش واضحه لان ماخذته بالموبايل
المقادير : 5 بطاطا حجم متوسط طبعا تغلف بورق الالمنيوم وتطبخ بالفرن
- ¼ كوب زبدة
- 3 ملاعق طعام كريمة حامضة sour cream .
- نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير .
- م طعام ثوم مهروس .
- ممكن اضافة سجق مقطع صغير او القليل من لحم المفروم او فطر اني محطيت اي شى :42:.
- 1 كوب جبن شيدر او موزاريلا .
- ملح وفلفل اسود .
طريقة العمل : بعد غسيل البطاطس ينقر بالشوكة ويشوى في الفرن
- يترك ليبرد .
- يقطع الثلث العلوي ويترك جانباً يزال لب البطاطا بعناية مع ترك كمية من اللب تبقي البطاطس ثابتة تقريباً 1 سم او اقل قليلاً .
- يترك البطاطس المحفورة جانباً , ويهرس اللب بالشوكة .
- اخلطي اللب المهروس مع الثوم واللحم المفروم او ( السجق) والمشروم والبصل الأخضر , والكريمة الحامضة جيداً.
- اضيفي الملح والفلفل .
- احشي قشرة البطاطس بالخليط السابق .
- ضعي البطاطس على صينية غير مدهونة .
- رشي عليه القليل من جبن الشيدر او الموزاريلا .
- يدخل الفرن على نار متوسطة لمدة 20 – 25 دقيقة .
ملاحظة :-
---------
- ممكن الإستعاضة عن الكريمة الحامضة بالجبن السائل والزبادي ويمكن اضافة المايونيز والماسترد .
الاكلة كلش طيبه بس معليكم بالصور كلش ههههههههه
بس عذروني الصور مو كلش واضحه لان ماخذته بالموبايل
المقادير : 5 بطاطا حجم متوسط طبعا تغلف بورق الالمنيوم وتطبخ بالفرن
- ¼ كوب زبدة
- 3 ملاعق طعام كريمة حامضة sour cream .
- نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير .
- م طعام ثوم مهروس .
- ممكن اضافة سجق مقطع صغير او القليل من لحم المفروم او فطر اني محطيت اي شى :42:.
- 1 كوب جبن شيدر او موزاريلا .
- ملح وفلفل اسود .
طريقة العمل : بعد غسيل البطاطس ينقر بالشوكة ويشوى في الفرن
- يترك ليبرد .
- يقطع الثلث العلوي ويترك جانباً يزال لب البطاطا بعناية مع ترك كمية من اللب تبقي البطاطس ثابتة تقريباً 1 سم او اقل قليلاً .
- يترك البطاطس المحفورة جانباً , ويهرس اللب بالشوكة .
- اخلطي اللب المهروس مع الثوم واللحم المفروم او ( السجق) والمشروم والبصل الأخضر , والكريمة الحامضة جيداً.
- اضيفي الملح والفلفل .
- احشي قشرة البطاطس بالخليط السابق .
- ضعي البطاطس على صينية غير مدهونة .
- رشي عليه القليل من جبن الشيدر او الموزاريلا .
- يدخل الفرن على نار متوسطة لمدة 20 – 25 دقيقة .
ملاحظة :-
---------
- ممكن الإستعاضة عن الكريمة الحامضة بالجبن السائل والزبادي ويمكن اضافة المايونيز والماسترد .
الاكلة كلش طيبه بس معليكم بالصور كلش ههههههههه
الصفحة الأخيرة
وبالنسبه للعجينه ان شاء الله انزلج صورته قريبا
بس مو هي عجينه الفلو هاي شويه اثخن وتدللين