ماشاء الله تبارك الله
الطريقه
اول شي نغسل الرز جيدا ثم ننقعه بماء وملح ربع ساعه
وفي هذه الاثناء نجهز تكشينه المندي
وهي عباره عن بصل يقطع صغار ثم يحمس بالزيت حتى يذبل
ثم يضاف له ثوم ثم طماطم مفروم ويحرك جيدا ثم يضاف له
صلصه وكركم وملح ورشه هيل وحبه ماجي واعواد قرنفل وقرفه وفلفل حار او بارد حسب الرغبه
نطفي النار ثم نضع فوقه الرز ونضيف عليه ماء مغلي وخضار حسب الرغبه ==كوسه- جزر -قرع
ثم نتبل الدجاج= بملح وخل وكركم وثوم بودره وبهارمشكل حسب الرغبه
ويوضع في شبك المندي مع كم حبه بطاطس وبصل
ثم يوضع الرز والدجاج بفرن المندي وبعد ساعه تمتعو بالذ مندي
اترككم مع الصور بعد ما طلعناه من الفرن
وبالنهايه
هذا تارت شوكولاته تحلوووون فيه
وطريقته منزلتها قبل على هالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1720231
وهني وعافيه
