( بسم الله الرحمن الرحيم)
السلام عليكم وحمة الله وبركاته
بصراحة أنا اعتذر عن عدم وجود صورة للـ(موكا رول)
( مـــ رول ـــوكا)
المقادير:
4 بيضات .
2/1 كأس بودرة الكاكاو.
3/2 كأس سكر .
2/1 ملعقة فانيليا .
4/1 كأس دقيق .
ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
ملعقة صغيرة سكر بودرة .
مقادير الحشوة:
2عبوة حليب نستلة المكثف المحلى (صغيرة 2×90جم) .
2/1 كوب كاكاو .
2/1 كوب زبدة مذابة .
طريقة التحضير:
يخفق البيض بألة الخفق جيدا ثم يضاف السكروالفانيليا والدقيق والبيكنج باودروبودرة الكاكاو ويخفق جيدا وباتجاه واحد ،
ثم يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ما بين( 15 – 20)دقيقة حتى تنضج الكعكة وتقلب على فوطة
مرشوشة ببودرة السكر وتلف لمدة 3 دقائق بعد ذلك تفرد وتحشى ثم تلف مرة اخرى في قصدير وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تجمد،
ثم تنزع القصدير وتقطع الموكا رول وتقدم .
طريقة تحضير الحشوة :
يذوب حليب النستلة المكثف المحلى والكاكاو وتوضع على نار هادئة ثم يضاف اليها الزبدة وتحرك جيدا .
ثم تترك قليلا لتتجانس ثم ترفع من على النار ، وتترك قليلا لتبرد نسبيا ثم تصب على الكيكة وتلف .
للتزيين :
يمكن اذابة اصبع شوكلاتة سادة ( ويفضل جالكسي ) ويصب على شكل خطوط على الموكا رول .
إنشاء الله تعجبكم
طفله بريئه @tflh_bryyh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
آنسه منشن
•
أختي ليتك توضحين أكثر مافهمت
:27: مشكورة عيوني على هالحلى الحلو :27:
بس عندي سؤال (3\2 كاس سكر ) يعني ناعم والا خشن
وكل عام وإنتي بألف خير وعيدك مبارك
بس عندي سؤال (3\2 كاس سكر ) يعني ناعم والا خشن
وكل عام وإنتي بألف خير وعيدك مبارك
شكرااااااااا (آنسه منشن ) على المروووووور
ولو أقدر أوضحلك أكثر والله ماراح أبخل عليك أصلا أنا ماكتبت الموضوع إلى للاستفادة..
شكراااا
ولو أقدر أوضحلك أكثر والله ماراح أبخل عليك أصلا أنا ماكتبت الموضوع إلى للاستفادة..
شكراااا
مشكورة يا أختي ( طائعة الله ) على المرور..
أما بالنسبة للسكر والله ماأدري لاكن أنا مستجد مه السكر الناعم .....
شكراااا
أما بالنسبة للسكر والله ماأدري لاكن أنا مستجد مه السكر الناعم .....
شكراااا
الصفحة الأخيرة