عزيزة :

هلا وغلا العصيدة ياقلبي طريقتها سهلة بس يبغالها قوة اسلقي اللحم حتى ينضج زين بعدين خذي 2كاس من المرق واضيفي له 3كاسات ماء مغلي وربع كاس زيت واذا بدأ يغلي اضيفي له دفعة وحدة 5كاسات دقيق بر وحركي بسرعة عشان مايتكتل عليك وارفعيه من على النار وابدأي تحريكه بملعقة خشب كبيرة بسرعة حتى يصبح كتلة وحدة ملساء ثم يعاد على نار هادئة ويضاف له فنجان قهوة من المرق ويغطى القدر ويترك ربع ساعة حتى تنضج عند التقديم ضعي المرق واللحم في زبدية وضعي العصيدة في صحن وضبطي شكلها بحيث تكون كرة ملساء ثم اضيفي على المرق بصل اخضر مفروم ورشة فلفل اسود والف صحة وعافية على قلوبكم الكمية هذه تكفي اربع اشخاص

هلا وغلا العصيدة ياقلبي طريقتها سهلة بس يبغالها قوة اسلقي اللحم حتى ينضج زين بعدين خذي...