السلام عليكم ورحمة اله وبركاته
كيفكم ياعسولات ان شاء الله بخير :26:
جايبتلكم اليوم طريقة موووالح بتدمنون عليها واحلا مافيها انها مشبعه وتستاهل
بوريكم الصوره اول :eek:
المقادير
4 _ كاسات دقيق
كاس ونص جبن سائل
كاس لبن
ثلث كاس زيت
ملعقة بيكنج بودر
ملعقه صغيره ملح _ رشه صغيره
الطريقه :
بالخلاط الكاس نخلط كاس ونص جبن سائل انا استخدمت بوك تقدرون تستخدمون المراعي او اي نوع ثاني
مع كاس لبن وثلث كاس زيت
ونخلطهم بالخلاط الكاس
وبزبديه نخلط المقادير الناشفه الدقيق والملح والبيكنج بورد
وبعدين نعجن العجينه بالمقادير السائله طبعا من غير مويه
ونستخدمها على طول
انا قسمت العجينه اربعة اقسام ( زعتر _ وسماق _ حبه سودا (حبة البركه ) _ وسمسم مخلوط بيانسون )
وكل قسم من العجينه اضفت له صنف من هالاصناف وهالشي راجع لكم
والتشكيل سويته حلزوني واصابع وجزء فردت العجينه وقصصتها اشكال
وبعدين اشكل العجينه وارش عليها الزعتر او السماق او اي نوع تحبين
والافضل تخلطين شوي من المقدار مع العجينه
وجزء انا خلطت معه بالعجين اليانسون خلطته مع العجينه وعجنتها وبعد ماشكلتها رشيت عليها
وبعدين بالفرن على نار هادئه تخلينها تتحمر لين ماتستوي اذا كانت عريضه يفضل تخلينها تطول وعلى نار هادئه
وان كانت عجينتك رقيقه بتتحمر على طول ماتاخذ وقت
وصحتين وعافيه
طرقة التقديم راجعه لكم
انا قدمتها مع صوص احبه الي هو علبة زبادي مع ملعقتين جبن سائل ونعناع يابس مطحون رشة فلفل اسود وملح وزينته زي ماتشوفون بورق نعناع
وعلى فكره انا منزلتها من قبل بمنتدى ثاني
:)
كان ودي اصورها لكم بالخطوات اتمنى انها تعجبكم اي سؤال انا جاهزه