كرات اللحم بالكاري اللذيذة جدا جدا
حبيبتي عندي الك طبخة كثير زاكية ازا كان بدك طبخة لاولادك وزوجك يحبوها ويشكروك عليها
بطاطا نقطعها مكعبات ونقليها
كفته (لحمة مفرومه , بقدونس , بصل مفروم ناعم ) نعملها على شكل دوائر ونبهرها ونملحها جيدا وإذا كان عندك بهارات كاري يكون افضل ونقليها
نحضر باذنجان نطعه مكعبات ونقليه ونضعه على روق تنشيف
بصل نقطعه شرحات ونقليه قليلا
نضع اولا الكفته المقليه في الطنجرة مع مكعب ماجي وكأس ماء ومعهم البصل
ونتركهم يغلو قليلا
ثم نحضر بندورة ونعصرها في الخلاط ونسكبها فوقهم وإذا احتجنا ممكن ان نضيف ملعقة صلصة بندورة علشان تعطيها لون
ونصف عصير ليمونه ثم نضيف فوقهم البطاطا ونتركهم يغلون نضيف ملح حسب الحاجة وبهارات كاري وزنجبيل
في النهاية نضيف الباذنجان وهو لا يحتاج كثيرا للغليان ونتركهم قليلا على النار ثم نحضر فصان من الثوم المدقوق ونقليه في قليل من الزيت مع قليل من الكزبرة الخضراء ونسكبهم على الطنجرة ونتركهم قليلا على نار هادئة ونعمل إلى جانبهم ارز بشعيرية او بدون حسب الرغبة وصحتين والف عافية ارجوكم ان تعطوني رايكم فيها بصراحة
:32::cook:
lily 2002 @lily_2002
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
جربيها يا مبروكة ولن تندمي ويمكن الاستغناء عن الباذنجان إذا كنت ما تبحبيه
بس انا عن نفسي احب الباذنجان كثيرا
خبريني بس تسويها شو صار معاكي انتظر الرد
بس انا عن نفسي احب الباذنجان كثيرا
خبريني بس تسويها شو صار معاكي انتظر الرد
الصفحة الأخيرة
ومشكووووورة :cook: :26: