مينيستروني

هاي نوع من انواع الشوربه الايطاليه اللذيذه جدا

المقادير :
3 ملاعق زبده
1\4 كوب بصل مفروم
1\4 كوب من كل من جزر مقطع مربعات - كرفس - ملفوف- بطاطس - بازيلاء - مكرونه صدف - طماطم مقشره ومقطعه
2 ملعقه ليه غنم مقطعه - 1 ملعقه ثوم مدقوق - 2 ملعقه صلصه - 8 كوب مرقه دجاج او لحم

الطريقه :

نذوب الزبده ونضيف لها الخضر كلها عدا البطاطس والبندوره والمكرونه ونضيف نصف كميه المرق مع الصلصه
نضع ليه الغنم مع باقي المرقه ونتركها تغلي لمده 1\2 ساعه ثم نضيفها الى الشوربه الاولى من خلال مصفاه تم نضيف البطاطس والطماطم ونتركها حتى النضج

وبالهناء والشفاء :cook: