مـــرحبـــا
المقادير
واحد ونصف ك طحين اسمر
نصف ك طحين ابيض
م ك سكر
كوب ماء دافي + 1 م خميرة
رشة ملح
رشة حبة البركة
* تعجن المقادير مع بعض ويوضع طحين لحد ماتكون عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد
* تغطى لمدة نصف ساعة
* تفرد على طاولة عليها طحين وتكون وسط مو متينه ولارهيفه
* تقطع بقطاعه دائرية او الكوب
* توضع في صينيه عليها طحين لحد ماتخلصيها كلها
* تقلى بزيت حرارته تكون وسط توضع حبه وحده ثم يرش عليه الزيت لحد ماتنتفخ ثم نضع حبه ثانيه وهكذا
* تصف في صينية ويوضع الشيرة + رشة ليمون اسود مطحون
:26:
:26:
سلمت يداااااااااااااااااااااك
حبيبتي