ميني بسبوسة بالبندق
المقادير:
الكوب المستخدم(كوب الجبنة السائلة الصغير)
٢ كوب سميد
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة صغيرة ملح
٣ ملعقة كبيرة سكر
١ كوب زبادي
١/٤ كوب زيت
٢ ملعقة كبيرة جوز هند
الطريقة:
نضع المواد الجافة مع بعض
نخلطهم سواا ونحط اللبن في كوب ونضع معه ذرة كربونات الصوديوم
ونضعه فوق السميد هو والزيت حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة(مو زي البسبوسة العادية)
ندهن القوالب بالطحينة ونرش فوقه شي بسيط من البندق او اللوز المطحون
نوزع الخليط بواسطة الملعقة
ونواسيها باطراف الاصابع
تزينين الوجة اما بالهرشي (حبيبات) او قطع تمر او مارس مقطع
وتدخل الفرن المسبق تشغيله من تحت ثم من فوق
سقيتها بالشيرة قبل مااخرجها من القوالب
يتبــــــــــــــــــــــــــع
او كربونات الصوديوم لكنها عجبتني:)
اما طريقة الكيك فهو طريقة اختي في الله(بنت أصيلة) صراحة روووووعة
على هذا الرابط الطريقة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1509656
وبالعافية للجميع