المقادير>>>>>>
2..كأس سميد
2..ملعقه بيكنج بوادر
1..كأس حليب بودره
1..كأس ماء
1..كأس زبه او زيت
2..قشطه للحشوه
شعيريه باكستانيه
توفي والتوفي معروف الى هوا سكر وقشطه وزبدة
الطريقه>>>>>
نضع السميد والبيكنج بودر في وعاء
ونخلط باقي المقادير في الخلاط ما عدا القشطه
نضع الخليط على السميد ونخلط جيداُ حتى يمتزج الخليط
نجهز قوالب المنى كيك الصفير ونمسحه باالزبده او الزيت
اوقوالب السلكون الصغيره
انا هنا استخدمت قوالب السيلكون الصغيره صراحه مريحه مره وما تحتاج تمسحينه با الزيت
بعدين نضع قليل من الخليط ونوزع فوقه القشطه تقريباُ ملعقه
وبا الاخير نغطيه بخليط البسبوسه جيداُونضع عليه قليل من الشيعريه الباكستنيه
وندخله في الفرن حتى تتحمر من تحت وفوق
ولما نطلعها من الفرن نضع عليها التوفي ونزينه با الفستق
ووباالعافيه
