* مقادير العجينة *
4 كؤوس كبار دقيق
4 ملاعق كبار حليب بودرة
4 ملاعق كبار زيت زيتون
شوية الملح
ملعقة كبيرة خميرة طرية
ملعقة صغيرة سكر
الماء دافىء لخلط العجين
شوية زعيترة محكوكة
* الطريقة *
نخلط جميع المكونات ونضيف الماء الدافىء حتى نحصل
على عجين منسجم مثل الصورة ونتركه في مكان دافىء ليختمر
لما يختمر العجين نمدده فوق سطح مرشوش بالدقيق ونقطعه دوائر
ندخلها للفرن قد سخناه من قبل بعد 3 دقائق نخرجها من الفرن ونضغط عليها من الوسط بظهر الكاس لنحصل على
هذا الشكل
نرجعها للفرن لتكمل الطهي على نار خفيفة
وهذا شكلها بعدما بعد اكتمال الطهي
* مقادير الحشوة *
-صلصة البيتزا -قريدس --الدرة - الزيتون مقطع - شرائح الجبن -جبن احمر محكوك
نرجها للفرن لمدة 4 دقائق و هذا شكلها النهائي
بالصحة والراحة
