السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي أول مشاركة لي بأقساام الطبخ و النفخ
وإن شاء الله تعجبكم هالفكرة المفيدة لضيوف الغفلة .. وفوق هذا شكله وايد حلو بالتقديم لصغر حجم حبات السمبوسة
يعني ماشاء الله العجينة العادية فيها خمسين شريحة ,, أحنا بالطريقة هذي راح يكون عندنا 50×4 = 200 حبة سمبوسة بس من كيس واحد ..
المقادير و الطريقة :
عجينة سمبوسة
أي حشوة مالحة تعجبك .. سواء خلطة أجبان أو بطاط مسلوق أو حشوة دجاج
تقصين العجينة بالعرض قسمين متساويين
وعقب تاخذين كل نص وتقصينه بالطوووول لقسمين متساووين
وتحشين السمبوسه وتلفينهااا عادي ..
غمسي كل قطعه سمبوسة ببيض مخفوق مع شويه حليب مركز مثل حليب ابوقوس
وغطيها في كيس فيه خلطة البرووستد المفضلة سواء بفلفل أو العادية وإذا ماعندج الخلطة عادي غمسيها في بقسمااط وضيفي له شويه بهاراات ..
تقدرين تستخدمينهااا مباشرة أو تجمدينها بالفريزر بحافظة بلاستك أو بأكياس شفافة ..
ومثل السمبوسة العادية لكن الطعم أكيد أحلى .. اقليها بزيت غزيز
وهذي شكلهااا أثناء التحمير ..
وبعد التحمير
وبالعافية عليكم :26:
