مين الشاطره فيكم ..................تدخل وتجرب

طريقة عمل افخاد الدجاج الكذابه ............تراها لذيذه جدا
المقادير :
مقادير الحشوه :
نصف دجاجه مسلوقه ومخليه من العظم والجلد .
بصله متوسطه مفرومه
جزره مفرومه
بقدونس مفروم
ملح وبهارات
زيت للتحمير
بيضه وبقسممفروم
مقادير العجينه :
كوب طحين + علبة قشده + ذرة ملح + ملعقة صغيره بيكنج بودر ( نخلطهم مع بعض
حتى تتشكل عندنا عجينه لينه . اذا احتجنا الى قليل من الطحين يمكن اضافته )

الطريقه :
نحمر البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج بعد فرمه بالسكين
نحرك الخليط ثم نضيف الجزر ثم البقدونس وبعد ذلك نضيف الملح والبهارات
نقسم العجينه الى كور صغيره بحجم البيضه
نفرد كل وحده بشكل دائري نضع في الطرف بطاطس على شكل اصبع ثم نحشيها
مقدار ملعقه ونلفها على شكل كبه ويكون البطاطس نصفه في الداخل ونصفه في الخارج ثم نغمسها في البيض ثم البقسم ونقليها في الزيت الساخن وبسرعه نقلبها على الجهتين ثم نرفعها ونضعها على ورق حتى يمتص الزيت
ونقدمها بالهناء والعافيه واليكم مئة

:27: