مين اللي خبيره بقشد الزبده

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته-انا عضوه جديده معكم
ام عصومى الطريقه سهله جدا اولا تزوقى الزبده هل فيها ملح ثانيا ترفعيها على
النار لمده دقيقه وبعدها ابتدى هدى النار عليها وحولى تضعى تحت الاناء صاجه ولا تقلبيها
ثالثا ضعى عليها قليا من الملح واتركيها وبعد مده سوفه تتكون طبقه من الريم من على الوجه
اقشطى هزا الريم وضعيه فى طبك وكل ما تتكون طبقه اقشطيها حتى تلاحظينان الوجه ليس به ريم مقدار الملح معلقه اكل واحده وكونى على يقين ان النار هادئه وان الاناء كافى لمقدار
الزبده وكافيه وربنا يبارك لكى