حبيبتي مدري كم مقدار الجبنه بس كانت زبديه مليانه جبنه بس للاسف مدري كم مقدارها بالضبط

خواتي ،،،
أكيد منال العالم عندها او مشتركة بموقع !!!
ياريت يلي تعرف تفيدنا ....

بارك الله فيك على طريقة البسبوسه والشكر موصول لصاحبة الموضوع

أنا ايضا احب جدا وصفات منال، وللأسف لم أجد لها موقع لغاية الآن، وهنا وصفة البسبوسة المحشية بالقشطة للأخت نوجا 2005

مقادير البسبوسة
1 كوب سيمد خشن
نصف قالب زبدة صغير
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن يعني روب أو زبادي
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر

مقادير الحشوة
1 وربع كوب حليب سائل
3 ملعقة أكل نشا
1 كوب قشطة
نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة


نضع الزبدة في مقلاة عميقة حتى تذوب ثم نضعها في وعاء مع باقي المقادير حتى تتجانس وتكون عجينة لينة.

لعمل الحشوة نخلط الحليب والنشا في وعاء ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك ثم نضع الفانيلا ، ثم نرفعه عن النار ونضع القشطة ونحرك وتترك على حدة.

في طبق بايركس زجاجي دائري نضع نصف مقدار البسبوسة ونفردها ثم نضع الحشوة في وسط الطبق مع ترك مسافة حول الحشوة يعني الحشوة لا تغطي كل البسبوسة بس في الوسط، ثم نضع باقي كمية البسبوسة ونفردها بملعقة معدن لتغطية كل الحشوة، ثم نحبزها بالفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نضع عليها القطر

وصحتين وعافية
علما انني لم أجرب الوصفة للأن بس أخذت الطريقة من صديقتي، ياريت تجربيها وتقولي لي على النتيجة. :)

شكرا كتييييير الك
ولما اعملها رح صورها وأحطها هون وفي موضوعي اللي سالت عنها فيه
ان شاء الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=6647524#post6647524