عزيزتى rerooh
تجيبى بصل مفروم ناعم وتحمريه فى الزيت ونحطى التوابل
ملح وفلفل أسود وقرفة وقرنفل وكمون وجنزبيل وحبهان ولما يدبل البصل تحطى اللحمة (وتكون لحمة بالعظم) وتتبلى اللحمة بشوية ملح وفلفل صغيرين
وتحمرى اللحمة شوية مع البصل وبعد كده تضيفى طماطم مفرومة ناعم
وتحطى لومى وقرفة صحيحة وقرنفل صحيح وورق غار وحبهان صحيح وفلفل حار وبعد كده تحطى مرقة أو مية
وتجيبى رز بسمتى وتنقعيه وتصفيه من المية
وتضفيه على باقى المكونات
* كل كوب رز يكفى له كوب من الماء*

وبالهنا
* هذة وصفة الشيف أسامة للكبسة السعودى

mercy habibty:26:

de rien habibty :26: :26: .

ينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء