السلام عليكم
انا كل ما اسوي فطاير شكل القارب تفتح لما ادخلها الفرن
وينتفخ اطرافها الي اثنيها فوقها<< حتى تصير مثل القارب
ابعرف العلة وين بدرجة الحرارة؟ والا بسمك العجينة؟ او ترفيعها ؟او العجينةبنفسها؟او بطريقة فرد العجينه؟
شفت وحدة تسويها بطريقة ماشاء الله على كثر ماشفت ناس تبدع بالفطاير ما شفت مثل فطايرها
وعجينتها خاصة بشكل القوارب
المشكلة<<<<<<<<<<<<< انها ماتعلم :angry::mad:
مرة زلت وقالت انا احط طحين دبي شوي مع الطحين العادي ؟ تتوقعون هذا السر بعجينتها والا تضحك علي؟؟
عشان كذا ماحبيت اسئلها عن فطاير القارب
ادري بتقولون سهلة لكن ماشاء الله ماشفت بحياتي مثل شغلها بالفطاير واحلى من القوارب الجاهزة
عجينتها كانها صامولي بس رفيعه بحجم الفطابر<<مو عارفة كيف اوصفها؟؟
فياليت اللي تعرف مقادير هالعجينه اللي فيها طحين دبي
وطريقة القوارب تعلمني الله يجزيها الخير ودي اسويها حتى اوريها لها وتبطل نحااااااسة ان ماعرفنا منها عرفنا من غيرها :09:
تبوها @tboha
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هلا والله حتى انا نفس معاناتك واتوقع لهاعجينة خاصة لها وللبيتزا ياليت اللي تعرف تفيدنا الله يوفقها
الصفحة الأخيرة
رفع