مين تعرف........

عزيزتي المشرفة ....
جزاك الله خيراً على اهتمامك و نقل موضوعي الى " أطباق ساخنة " .. لكن هذه الوصفة اللي ودي اعرف طريقتها على حسب ما سمعت عنها هي من صنف الحلويات... يا ريت تنقليها هناك .. :26:

هلا عيوني
الحيسة تتكون من كوب دقيق بر
و3اكواب تمر مطحون ناعم جدا وهيل وربع كوب زيت

يحمر الدقيق في الزيت حتى يصبح لونهبني
ثم يرفع عن النار ويضاف له التمر والهيل
ويهرس جيدا بملعقة خشب حتى ينعم ويختلط مع بعض
هذه هي فقط عيوني شفتي قد ايش سهلة وصحتين وعافية
تصدقي حاسة بالبرد والظاهر اني بروح اسويها بعد
شوية علشان تدفيني

حبيبتي عزيزة ..جزاك الله خير الجزاء ووفقك واسعدك في الدارين وجمعني بك في الفردوس الأعلى مع نبينا الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم ووالدينا وسائر المؤمنين .. فعلاً قد ايش سهلة.. بس غالية لأنها منك. :26:

غاليتي المحبة لله
والله خجلتيني بكلامك الحلو
الله يجمعنا في جنات الخلد آمين

السلام عليكم ورحمة الله ..
اللي أعرفه عن هذه الطريقة مشابه لها ويطلق عليها البثيثه أو المبثوثة لأنها تكون مبثوثة ..
المقادير : تمر ، دقيق بر ، قليل من الزيت أو السمن حسب الحاجة ، هيل ، بودرة زنجبيل ، والبعض يضع ( القرفة )

الطريقة :يقلب الدقيق على النارلفترة حتى يتغير لونه قليل جدا. تقريبا كوبين دقيق .. أما التمر تقريبا كوب ونصف ..يقلب الدقيق في طبق واسع وهو ساخن ثم يوضع التمر على الدقيق ويمزج جيدا باليدثم يوضع الهيل والزنجبيل ويقلب وهي أكله شتوية .. وحسب الرغبة يوضع قليل من الزيت قدر ملعقة طعام .. وبالهناء والعافية وفعلا لذيذة وزي ما قالت الأخت عزيزة برد أروح أسويها .. حق العصاري