مين تعرف افضل عرف طريقه للمحاشي مع ورق العنب

ورق العنب عمرة مايكون مع المحاشي العادية بطنجرة وحدة يالغالية !!!

عموماً تبغي المحاشي يكون لها طعم مميز ولذيذة
كشني بصل مع عصير طماطم وبهارات المحاشي
ولو ماتعرفي تعملي بهارات المحاشي خوذيها من السوبر ماركت من شركة إسناد مررررة روووعة
المهم بعد ماتكشني البصل والطماطم حطي عليهم البهارات والماجي
وصبي عليهم الموية الحار اللي تكفي استواء المحشي
وبعد ماتغلي بعشر دقائق صبيها على المحاشي وارخي النار وغطي علية
وخلية لما يستوي وقبل ماتطفي النار حطي ملعقة سمنة عالنار ( انتبهي لايحترق السمن لانة سريع
تغير الطعم )
خوذي 3 فصوص ثم ودقيها ناعم وحطيها على السمنة وعلى طووول اطفي النار وابعديها عن الغار
واعصري ليمونة وحدة بس يعني ملعقة وحدة بس ليمون
اعصرية على الثوم والسمنة وبسرعة وطل شيء حار حطية على المحشي وقفلي القدر بسرعة
وخلية خمس دقائق لا تفتحي علية
وبعدين قدمية وشوفي كيف الطعم .. وعليك بالعافية يالغالية

مشكوره ام ادم جزاكي الله خير

رفع

يس نسيت اسالك ليه ورق العنب ما يكون مع المحاشي

ياقلبي ورق العنب بالذات له نكهة مميزة
ولو حطيتية مع باقي المحاشي ممكن الطعم مايضبط معك ويتغير طعمة !
وكمان ممكن يتفتح معك وقت الطبخ لان ورق العنب يبغى ضغط عشان
مايتفتح وقت الطبخ ويطلع شكلة مرتب ومتماسك !