مين تعرف طريقة خبز الحمص بدون قلي زيت

كيف خبز الحمص

للرفع

ما عرفت اذا قصدك تحميس خبز الفتوش من غير زيت حطيه على اللوح و قطعيه مربعات صغيره

و حمريه ب الفرن و ب العافيه يا رب

شكرا حبيباتي
أقصد خبز بدقيق الحمص
وغامرت وسويتها قبل شوي
وهي بديل للخبز لمرضى السكر
المقادير لرغيفة واحدة :
نصف كوب طحين حمص
نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر ( رامفورد )
ذرات ملح
ملعقة صغيرة زيت

الطريقة تخلط ويضاف لها الماء تدريجي إلى أن يتماسك ثم أخذت طحين الحمص البودرة لأغمس فيها بيدي ثم أشكلها على راحة يدي وسويتها قرص دائري ثم حميت المقلاة ( التاوة ) ، ووضعت عليها الخبز بدقيق الحمص وحمرتها من الجهتين .

وهذه خلاصة تجربتي .