مين تعرف طريقة عمل الجريش

ينقل من الساخنه الى اطباق عالم حواء

اول شي نوعية الجريش انا جربت انواع كثيره افضل شي التركي يستوي بسرعه
تجيبين الجريش بعد ما تغسلينه تنقعينه بالماي
قبل الطبخ باربع ساعات تقريبا
اذا تستخدمين نوع غير التركي نقعيه بالليل وحطيه بالثلاجه
اذا تبين اجريش احمر تجيبي لحم او دجاج وتقطعينه صغير مع بصله وتقلبين بعدين تحطين عليه الطماطم
ومعجون طماطم وبهارات طبعاوملح لما يذوب الطماطم بعدين تحطين عليه الماي وتخلينه يطبخ شوووويه وتحطين عليه الجريش وتخلينه على نار هاديه يعني اربع ساعات وتشوفينه اذا يتاج ماء تزيدينه

واذا تبين اجريش ابيض
تجيبين شوية شحم وتحمسينه مع بصله
وتحطين عليه الماي ومكعبين ماجي وشوية بهارات
بعدين تضيفين الجريش وعلى نار هاديه بس لاتكثرين الماي لاننا راح نضيف عليه حليب
يعني تخلين الجريش ساعتين وبعدين تحطين عليه حليب
وتخلينه ساعتين على نار هاديه مع التحريك
وقبل ماتطفينه بربع ساعه تحطين عليه شوية لبن
وبالعااااااااافيه
اتمنى اني افدتك اختي

شوفي انا اعرفه بالمقادير لكل كوب جريش 3اكواب ماء و1كوب حليب او لبن لكن الافضل حليب

تحمسين بصل ولما يذبل تحطين عليه الماء والماجي والملح ولوتحبين تكونين مقطعه دجاج قطع مره صغيره بدون عظم فيه ناس تحبه كذا وحطي الجريش وبعد ساعه اضيفي الحليب وخليه يطبخ كثيرر الين تحسينه نضج بعدها حركيه بشكل هرس كنك تهرسينه عرفتي؟يعني دقيه بمغرفه
ولاتنسين اذا خلص جيبيلك بصله وقطعيها صغار وحطي عليه زبده وحركيها على النار وقبل تطفين النار عليها بدقيقتين حطي عليها بودره ليمون اسود ومسمنه اذا تعرفينها وحطيها فوق الجريش وبالهنا والعافيه

شفتي اني سنعه

هلا اختي : شهد22 :

هلا اختي فيك ان راح اعطيك هذا الربط إن شاء الله حبيبتي يفيدك .


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=246956

وهذا كمان ..

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=226859

وهذا كمان ..

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=263250&highlight=%C7%E1%CC%D1%ED%D4#Scene_1


هذا كل شي ون ا شاء الله تستفيدي منها ..

بس لا تنسيني من الدعاء بالذرية الصالحه ..

والله يوفقك ويسعدك يارب ياكريم ..