السلام عليكم
مين تعرف طريقة عمل العيش الي يسونة أهل الباحة أيش هي مقاديرة.زوجي جنوبي ونا ماني من الجنوب عشان اعرف طبخهم الشعبي وطبخة هاذي يحبهازوجي:arb: .اهية تطبخ بلبن وطحين.......وماني عارفة:33:
مييييييييييين تعرف.
تتفظل ومرحباًهيل قد السيل:26:
شيخة العود @shykh_alaaod
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اهلين حبييبت قوامي وانا اختك خذي قد وجيب دقيق اسمر وجيبي زبادي وحبه سوداء وسنوات وجيك لبن كبير قوامي حطي في القدر زبادي وحطي ماء عادي وشوي لبن وحركيه وبعدين ابدي حطي شوي ملح وشوي شوي دقيق بس لا تكثرين دقيق وحركي لحد مايتمسك زي خليط الكيك او اثقل شوي وارخي تحته وخليه ربع ساعه ينجح بدون ماتغطينوحطي شوي سنوات وشوي حبه سوداء وبس
حسآآسه
•
الاخوات ذكرو طريقه وفيه طريقه ثانيه تسويها عمتي انا ماعرفها بدقيق الذره لكن لازم تسوي خمير لمدة 3ايام اواكثر ويسير حامض شويه
الصفحة الأخيرة
بس المقادير ما اعرفها
وممكن تتسوى بطحين الذره
تحطي اللبن على النار وتضيفي طحين البر مع رشة ملح وتحركين بالمضرب حتى تثقل وتطبخ شوي وتثقل مثل البشاميل الثقيله
بس اهم شيئ بدون كتل
بسس هذا اللي اعرفه
وفيه ناس تضيف لها شمر او يانسون
انا ما اعرف بس ان شاء الله البنات يفيدونك اكثر
ياويلي لو تشوف ردي امي
<<<ما تعرف تطبخ اكل شعبي