حنيني :

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا والله بالزوجه الحنونه هذا شكل علبة الكنافه الي موجودة بالمحلات العربية والاسيويه بامريكا اما طريقتي في الكنافه فهي كالتالي المقادير علبة كنافه اصبعين زبدة ( 113 غرام) قليل زعفران منقوع بماء دافي او كركم اوصبغ اصفر قليل جدا علبة قشطه او جبن حسب الرغبة مكسرات شيرة (( قطر)) الطريقه تفرم الكنافه الى قطع صغيره تسيح الزبدة وتوضع على الكنافه وتفرك باليدين الى ان تبتل جميع الكنافه بالزبدة تقسم الى قسمين ويوضع القسم الاول في صينية بايركس ثم تضغط باليد ويوضع عليها القشطة ثم يغطى بجزء تقريبا ثلثين من المكسرات والباقي يخلط مع الجزء المتبقي من الكنافه ومن ثم يوضع على الكنافه والمكسرات ويضغط جيدا باليد ثم يزج في الفرن على الرف الاوسط تقريبا الثاني او الثالث وبدرجة حرارة 375_ 400 ف وبعد ما تتحمر من الاسفل تشوى او تحمر من الاعلى وتسقى شيره باردة فور خروجها وبالهناء والعافيه وهذي طريقتي وان شاء الله تعجبك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا والله بالزوجه الحنونه هذا شكل علبة الكنافه الي موجودة...