وردة حلب @ord_hlb
محررة
مين تعرف كيف ينعمل الدجاج عالفحم
مساء الخير خواتي كيفكم طالبتكم وخاصة الطباخات الماهرات بدي منكن طريقة الدجاج عالفحم يعني شو هية توابلو وقبل كم لازم اتبله ليمتص الطعم وكم يحتاج وقت ليستوي وبدي طريقة الرزاللي يجي معاه يكون لونه اصفر وفيه حبات هال وقرنفل وقرفة عود وزبيب لانو من فترة تعرضت لحادث وضليت اسبوع ما اطبخ وزوجي جاب منه كم مرة فحبيتو كتير وصرلي ادمان عليه من كثر ما حبيتو لذلك بدي طريقتولانو يمكن بعد اسبوعين نازلة لسوريا وبدي اعمله واعلمه لاهلي لذلك فرجوني همتكم والله يعطيكم الف عافية وسامحوني طولت عليكم:cook:
10
992
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا اشيل الجلد وافتح الدجاج اقطعه ارباع
احط بهارات واحط كمون ونعناع مطحون وشوي هيل وشوي صوص وشوي ملح
وشوي كتشب ومدقوق ثوم واخلطيها خليها حدود ساعتين او بثلاجه حد بكره
وذوقيها وربي تدعين لي
احط بهارات واحط كمون ونعناع مطحون وشوي هيل وشوي صوص وشوي ملح
وشوي كتشب ومدقوق ثوم واخلطيها خليها حدود ساعتين او بثلاجه حد بكره
وذوقيها وربي تدعين لي
وردة حلب
•
مشكورين على ردودكم اللي تفتح النفس
بس اختي شفايف فوشيه ما هو الصوص وما قلتولي على طريقة الرز
لانو ما بعرف طريقتو لاني عادة اطبخ رز صنوايت عادة كرز مفلفل
و مالي مجربة افلفل رز ابوكاس وهل تفرق الطريقة اذا كان الرز شعلان
وسامحوني غلبتكم
بس اختي شفايف فوشيه ما هو الصوص وما قلتولي على طريقة الرز
لانو ما بعرف طريقتو لاني عادة اطبخ رز صنوايت عادة كرز مفلفل
و مالي مجربة افلفل رز ابوكاس وهل تفرق الطريقة اذا كان الرز شعلان
وسامحوني غلبتكم
الصفحة الأخيرة
احب اضيف الزنجبيل الطازج والبابريكا
اكون مقطعة الدجاج وبالاخص الصدور بشكل مسطح ولازم تعملي فيه شقوق مثل كذا / / / وتحطينه بالتتبلية وتتركينة بالليل وثاني يوم جهزي الفحم واستمتعي بالطعم