لمسة حانية @lms_hany
عضوة فعالة
مين تعطيني عجينة فطائر مثل الأسفنج
فيه بعض المحلات معجناتهم رهيييييييييييييييييييبة لمن تأكليها مثل الأسفنج لينة للغاية مين فيكم تزبط بنفسها طريقة ممتازة للمعجنات
3
3K
هذا الموضوع مغلق.
شوفي اخت لمسة انا جربت طرق كتير وكانت تطلع فاشلة واتكسف امام زوجي بس جربت طريقة ممتازة جدا جدا عجبتني مووووووووووت وسهلة وماتخد اي وقت وممكن العمل بها بدون ماتتركيها تخمر بس انا بتركها نصف ساعة المقادير : 2 كوب دقيق ربع كوب زيت 4 ملاعق كبيرة سكر زرة ملح كوب ماء فاتر او حسب الحاجة 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة م كبيرة خمير م صغيرة بيكنج بودر تخلطي المواد الجافة كلها سوا وبعدين الويت ثم الماء شوي شوي وادعيلي انا وصاحبة الوصفةشوفي اخت لمسة انا جربت طرق كتير وكانت تطلع فاشلة واتكسف امام زوجي بس جربت طريقة ممتازة جدا جدا...
بصراحه هذه العجينه روعه وصارت عجنتى المفضله
وهى للاخت زهرة الحبق
اولا :
المقادير :في الخلاط : بيضه ، فانيليا
فنجان الشاهي زيت
فنجان القهوة سكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة خميرة Bp
كاسة مويه دااااافيه
( ثلاث كاسات دقيق ) الكاسه هي نفسها حقت الموية اقصد المقدار
ثانيا الطريقه :
1- تخلط المقادير بالخلاط مزبووووووووووووووووووط
2- تصب في بادية او زبدية كبيرة.
3- نبدء بالتدريج اضافة الدقيق و نقلب بالمضرب اليدوي الى ان تبدأ تثقل شوي
تعجن بالايد .
" وحاولي قد ما تقدرين ما تضيفين و لا قطرة ماء اضافيه ممكن لو راخية شوي
تضربين بيدك في الدقيق و تعجنين العجين زييييييييييييييييييين.
4-غطي الزبدية باي شي في مكان ما يكون بارد.
5- تترك لمدة الى ساعة و نصف تقريبا ...
هذه تطبيقى لها
اتمنى انها تعجبك
وهى للاخت زهرة الحبق
اولا :
المقادير :في الخلاط : بيضه ، فانيليا
فنجان الشاهي زيت
فنجان القهوة سكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة خميرة Bp
كاسة مويه دااااافيه
( ثلاث كاسات دقيق ) الكاسه هي نفسها حقت الموية اقصد المقدار
ثانيا الطريقه :
1- تخلط المقادير بالخلاط مزبووووووووووووووووووط
2- تصب في بادية او زبدية كبيرة.
3- نبدء بالتدريج اضافة الدقيق و نقلب بالمضرب اليدوي الى ان تبدأ تثقل شوي
تعجن بالايد .
" وحاولي قد ما تقدرين ما تضيفين و لا قطرة ماء اضافيه ممكن لو راخية شوي
تضربين بيدك في الدقيق و تعجنين العجين زييييييييييييييييييين.
4-غطي الزبدية باي شي في مكان ما يكون بارد.
5- تترك لمدة الى ساعة و نصف تقريبا ...
هذه تطبيقى لها
اتمنى انها تعجبك
الصفحة الأخيرة
المقادير :
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
4 ملاعق كبيرة سكر
زرة ملح
كوب ماء فاتر او حسب الحاجة
3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
م كبيرة خمير
م صغيرة بيكنج بودر
تخلطي المواد الجافة كلها سوا وبعدين الويت ثم الماء شوي شوي
وادعيلي انا وصاحبة الوصفة