لا ياشلهبه مو هذه انت طريقتك الكودو الي بالتوست لا هذه عجينه فطاير عادية تحطينها بالشواية تطلع مخططه والشواية تضغطها وتصير كأنها لحم الهامبرجر مخطط وانت تشقينها وتحشينها مثل مخبا التاجر

شكرا لجميع من شارك بالموضوع ،،

وأخيرا لقيت رابط الموضوع اللي أقصده، هذا هو:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=379620

وسؤالي ليش ماتضبط معاي وتنتفخ زي الصور؟

حتى انا نفس المشكله عجزت وانا اجرب راحت عجايني على الفاضي والله قهر عاد سبحان الله من يوم شفتها وانا متحمسه لها بس ماراح ايأس وراح اجرب ان شاء الله

سهلة بنات مرة ..
ولا تحتاج حوسة ..
اعجني عجينتك المعتادة

بنات لاتفوتكم العجينة روعة :
ملعقة ونص خميرة
كاسين وربع دقيق
كاس موية دافية
بيالة زيت
فنجال سكر
ذرة ملح
٣ ملاعق حليب

ملاحظة حطيت ملعقة خميرة ونص ملعقة باكنج مو ملعقة ونص خميرة .


بعدين اذا اختمرت تقريبا نص ساعة افرديهااا عريضة لاترققينهااا
قطعيهااا دوائر وحطيهااا بالشواية وترى ع حسب نوع الشواية
المهم اذا زانت خليها تبرد واقصيها من النص واحشيها اللي تبين
غالبا تونة مكشنة مع مسحة جبن سايل وخس وبالعافية
الفطاير معتمدة عندي ولا تاخذ وقت ولذيذة

سهلة بنات مرة ..
ولا تحتاج حوسة ..
اعجني عجينتك المعتادة

بنات لاتفوتكم العجينة روعة :
ملعقة ونص خميرة
كاسين وربع دقيق
كاس موية دافية
بيالة زيت
فنجال سكر
ذرة ملح
3 ملاعق حليب

ملاحظة حطيت ملعقة خميرة ونص ملعقة باكنج مو ملعقة ونص خميرة .


بعدين اذا اختمرت تقريبا نص ساعة افرديهااا عريضة لاترققينهااا
قطعيهااا دوائر وحطيهااا بالشواية وترى ع حسب نوع الشواية
المهم اذا زانت خليها تبرد واقصيها من النص واحشيها اللي تبين
غالبا تونة مكشنة مع مسحة جبن سايل وخس وبالعافية
الفطاير معتمدة عندي ولا تاخذ وقت ولذيذة