انا صراحه اموت في هالعصير خصوصا لما يجي موسم الصبار الاحمر (التمر هندي) مادري شو تسمونه؟
اغسله وبعدين اخليه بأكياس واخليه بالفريزر وفي اي وقت احب اعمل العصير اطلع حسب الحاجه
خصوصا ايام الحر :09:
والطريقه
تاخذين كميه من التمر هندي مادري اذا عرفتو قصدي وش التمر هندي ؟ الطازج اللي لونه من داخل احمر
وتغلينه في ماء شوي وبعد مايفتر شوي تهرسينه بهاون وتشخلينه وتضيفين السكر حسب الرغبه بس تكثرين لانه بيكون حامض شوي وطبعا بنزيد كميه الماي وتاخلينه بالثلاجه لحين التقديم ولو تخلينه لليوم الثاني بيكون احلى :)
ان شاء الله يعجبكم
وهذي نبذه عن التمر هندي
التمر هندي
يعتبر من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس في رمضان ينتمي التمر هندي إلى الفصيلة البقلية أشجاره ضخمة والثمرة عبارة عن قرن مبطط منحني قليلاُ وله قشرة رقيقة بداخلها لب بني لحمي حمضي المذاق القيمة الغذائية له عالية حيث تتكون قرون التمر هندي من 30-50% لباً –30% بذوراً –30% قشوراُ ويحتوي اللب على 30-60% ماء –30% بروتين -12% دهون –60% كربوهيدرات ويحتوي 100غرام من اللب على 270سعراً حرارياً وتتميز ثمرة التمر هندي باحتوائها على نسب جيدة من المعادن والفيتامينات خاصة الفسفور – الكالسيوم –الحديد – فيتامين B1-B2 واليناسين ولكنه فقير في فيتامين A- C.
ويحتوي التمر هندي على 16-18% أحماضا منها –حمض الليمون وحمض الطرطير وحمض الماليك ومواد عفصية قابضة وسترات البوتاسيوم وكذلك يحتوي على زيوت طيارة.
الخصائص الطبية والغذائية للتمر هندي عديدة أهمها:-
يستخدم عصير التمر هندي كملين لطيف ومدر منعش ويفيد لحالات الإمساك والاضطرابات المعوية وإزالة غازات المعدة ويستعمل مغلياً كالشاي ضد الحميات.
نظراً لوجود الأحماض والمعادن فيه فهو يفيد في تخليص الدم من حموضته الزائدة وطرد ما يحتويه من سموم.
كونه يحتوي على عدد من المضادات الحيوية فإنه يفتك بعدد من السلالات البكتيرية ولذا فإنه يطهر الجسم من الجراثيم.
يصنف التمر هندي من قبل شركات الأدوية إلى الأطفال كخافض للحرارة.
يستخدم مشروب التمر هندي في حالات ارتفاع ضغط الدم والقيء والغثيان والصداع.
وطريقة تحضير مشروب التمر هندي سهلة بحيث يتم نقعه في الماء البارد لعدة ساعات أو في الماء المغلي لمدة بسيطة مع إضافة بعض من أوراق الكر كدية وبذور الشمر ثم تركه حتى يستقر ثم يصفى ويضاف إليه القليل من السكر ويشرب كأفضل شراب في أي وقت.
وبالهناء والعافيه:26:
