الشتاء بستان الطاعة وميدان العبادة
وثبت عن عمر رضي الله عنه أنّه قال: "الشتاء غنيمة العابدين"
وجاء في حديث حسن لغيره : "الشتاء ربيع المؤمن: طال ليله فقامه، و قصر نهاره فصامه".
قال ابن رجب: "إنما كان الشتاء ربيع المؤمن لأنّه يرتع في بساتين الطاعات ويسرح في ميادين العبادات ويُنْزِّه قلبه في رياض الأعمال الميسرة فيه".
وقد أكد السلف على ذلك وعلى رأسهم الصحابة رضوان الله عليهم أجمعين وكانوا يعتنون بالشتاء ويرحبون بقدومه ويفرحون بذلك ويحثون الناس على اغتنامه .
ولله در الحسن البصري من قائل: "نعم زمان المؤمن الشتاء ليله طويل يقومه، ونهاره قصير يصومه"
لاحطيت القهوه على المويه المغليه خليه تطبخ على الاقل ربع ساعه بعدين جيبي الثلاجه حقت القهوه وحطي به هيل مطحون وخلطة القصيم الي ذكرته الاخت (مسيره ولست مخيره) ثم لاطبخت القهوه صبيه بالثلاجته وبكذا تكوون افضل قهوه
والقهوه ماتصير زيننه الالما تطببخ كثيير
والقهوه ماتصير زيننه الالما تطببخ كثيير
الصفحة الأخيرة
أول شي أنا أستخدم خلطة القصيم للقهوه.. أشتري علبه حجم كبير وأخلط معاها علبتين زعفران حجم صغير وأحفظها في علبه
+
والبن أفضل شي تسويه في البيت وتخلي لونه بني و إذا جاهز بن هرري غامق
نجي للطريقه :
أغلي كاستين مويه وأحط عليها ملعقتين بن
وأكون مجهزه الدله أو ثلاجة القهوه وحطيت فيها ملعقتين من خلطة القصيم اللي أضفت لها الزعفران + ملعقه هيل مطحون
كل المقادير بملعقة الاكل الوسط
أول ماتغلي القهوه أضيفها على طول في الدله
اذا خليت القهوه تطبخ كثير صحيح ريحتها حلوه بالبيت واول صبتين تمام بس تسود بسرعه ويتغير طعمها بسرعه هذا من تجربتي عشان كذا ما أخليها تغلي على النار كثير وبكذا تطول معاك في الدله كأنها جديده توك مسويتها
وعساها بالعافيه يارب ..