هذي طريقتي واتمنى تعجبك
المقادير /
ربع كأس زيت
4ملاعق حليب بودرة
فنجان سكر
ملعقة صغيرة بكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كأسين ماء
تخلطينها سوا بالخلاط وبعدين تعجنينها بأربع كاسات دقيق تترك من ثلث إلى نصف ساعة علشان تتخمر وبالعافية :cook:

عجينه شمس روووووووووووعه

طيب أن بقولك على عجينة رووووووووووووووعة وأكثر من رائعة بس


للأمانة أنا سويت عجينة شمس ما أكذب عليك حلوة




بس هااااااااااااذي العجين فيها لبن وأي طريقة يدخل علية اللبن
أو الزبادي تصير لك مثل القطنة هشة جدا وأنا أستعملها لجميع الفطائر واليتزا


هي عجينة الأخت تاليا

شوفي الربط تحت


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=128557&highlight=%C8%ED%CA%D2%C7

تحياتي لك

انا كنت استخدم عدة طرق
ومنها طريقة بيان رووووعة
بس الان معتمدة على طريقة عجينة بنت الجبيل والحمد لله روووعة والكل يقول معجناتك حلوووة
المقادير
كوب ونص ماء دافي
8 ملاعق حليب بودرة
ملعقة سكر ورشة ملح وملعقة خميرة
بيضة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ثلاثة ارباع بيالة زيت
اخلطها ثم اضيفها على 3 اكواب طحين واكرر الخلط انا اعجنها بالعجانة مدة 10 دقائق لان مدة العجن كل ما طالت كل ما زانت العجينة
واتركها تخمر
وبالهناء والعافية

سلام

مشكورييين على ردودكم.. طب اي افكار اعملها مع العجينه عشان اقدمها مع الشاي..؟؟!