مين من بنات دبي عندها شغالة أندونيسية شاطرة بالطبخ ؟؟؟؟

عزيزتي ياسمين
ليش ما تجربي تطبخي بالليلمثلا خليها تطلعلك اللحمة او الدجاج من الظهر وتقطعلك الخضروات او البصل..يعني الاشي اللي بدك اتساويه قبل ما توصلي بنصف ساعة...وكمان تنقي الرز وتنقعه..(هذا اذا ضامنتيها شاطرة بهيك اشي ونظيفة)...وبمجرد ما توصلي ركبي اللحمة..(وبفضل طنجرة الضغط ما راح تاخذ منك وقت) وقلي الخضار وساوي الرز...بساعة بيكون عندك احلى اكل..واولادك بياكلوا وبينبسطوا وبيشبعوا من ايديكي..
انا هيطك كنت اساوي لما كانت عندي الشغالة ..وكنت اطبخ فترة استراحة الغذا..ومرات ما الحق اذوق من الاكل...بس المهم الاولاد وجدتهم وابوهم اذا اجى وقت الغذا يلاقوا اكل ياكلوه..مو فحم

والله الحكي مش زي الفعل واللي إيدو بالنار مش زي اللي إيدو بالمي !!


اللي طالعة من الصبح من الساعة 7 وراجعة الساعة 6 ما فيهاش حيل تفوت المطبخ ولا تاكل حتى وزوجي كان يطبخ دايما بس هو كمان بييجي ساعتين يرتاح وبيرجع الشغل للساعة 9 بالليل ......

احنا أكلنا بسيط خضار مسلوقة وقمح مسلوق وسلطات وفواكه .

ما عندنا الأكلات المعقدة حتى الرز مرتين بالأسبوع لأن الجسم ما بيحتاج لأكثر من مرتين وأنا ماشية على جداول غذائية من سنوات وأولادي مرتاحين عليها وبفضل الله ما ارتفعت حرارة الواحد ولا مرة و ما شفناش الأطباء.

والمشكلة اني مثلا بحط الخضار في الطنجرة ( سبع أنواع ) مثلا على أن يحتوي نوع منها على الكربوهيدرات وبحط معاها شوية قمح أو برغل أو مفتول عشان الفائدة طبها والشبع ...... يعني 45 دقيقة بالكثير بس المشكلة انها بتنساها !!!


أما يوم الأربعاء والخميس والجمعة محاشي وفطاير و صواني وأشكال وألوان ........

شكرا لك أختى لكن أنا عندما أروح البيت بكون فاتحة اللاب توب في السيارة عشان أخلص الشغل ولازم أطلع الأولاد على المراجيح أو يسبحوا أو يلعبوا ساعة أو أكثر .....

يعني اليوم بدون بركة !!!

وأنا حطيت إعلان في الجريدة عن سيدة سورية تطبخ على الأقل يوم بعد يوم وبنتظر وان شاء الله خير !!

عزيزتي الله يكون في العون

عندك كتب الطبخ الكويتية .......موجودة ترجمة للاكلات باللغة العربية الى اللغة الاندونسية
استفيدي منهم

حبيبتي ياسمين...
انا زيك موظفة زي ما انتي عارفة وبطلع من الساعة 7:30 عشان اودي الاولاد الحضانة( ما عندي شغالة) وبعدين الساعة 1:00 الظهر برجعهم من الحضانة لبيت والدتي عشان ارجع الشغل الساعة 2:00 وبرجع بيتي مرات على الساعة 5:30 ومرات كثير بعد الساعة 7:00 المساء على البيت (لما الاولاد يقبلوا يروحوا او اخلص مشاوير التسوق الخاصة بمستلزمات البيت والاولاد)..ومع ذلك نصحتك باللي انا بساويه وبطبقه على حالي...يعني ما نظرت عليكي لا سمح الله...انا فعلا بطبخ بالليل...عشان اقدر ابعث اكل للاولاد في الحضانة وابوهم ياخذ معاه غذاء بيتي لشغله..صحيح كله تعب وهلاك ووقفة على الارجل طيلة النهار خاصة اني برجع انظف واطبخ واجلي والاحق الاولاد وارتب اللي بيخربوه بمجرد ما ارتبه...بس هاي ضريبة العمل والامومة معا...يعني اليوم اللي بنام فيه قبل الساعة 12:00 ليلا بيكون يوم سعيد بالنسبة لي وبكون قبل ما انام مباشرة بخلص شغلي يعني التلفزين والفرجة عليه شبه ملغية تماما من قاموسي الا اذا اتفرجت عليه وانا بعشي الاولاد وبركض وراهم عشان ياكلوا او اطوي غسيل...

يعني ايدي مش بس بالنار.....شوفيلك اشي اكثر من هيك بكثير....

والله يالبسمة العذبة بصراحة أنا شغلي أخف بكتير من الهلاك اللي انت فيه . وما بعذرك لما تقولي انك بتفكري تستقيلي بعد الولادة .

أنا لساتني ما حسيت بغلبة الأولاد والترتيب وراهم لأن اللعب أغلبه في غرفهم الخاصة أو الرسم الذي يشغل ابني وقت طويل ولكنني سأحس بالغلبة بعد الولادة والله يعين المهم أن أبقى أعمل ولا أجلس في البيت. وسيذهب ابني الأكبر للروضة وسيكون دوامه طويل نوعاً .
والذي يهون علي دوما أن زوجي لديه فترة غداء 4 ساعات تكفي للعب مع الأولاد مع أن ساعة كاملة تضيع في الطريق بين البيت والعمل ، لكنه العام الماضي كان يطبخ هو يوميا ولم يمل وحين تزوج زوج صديقتي من أخرى حلفت ألا يطبخ بنفسه مع أنه يستمتع بهذا العمل جداً .....