بدش في الموضوع على طول
المسقعه مالتي بتاكلون اصابعكم وراها من حلاوتها وطعامتها
المقادير :
باذنجان كبير مقشر ومقطع شرائح
2 كوب عصير طماطم طازجه
كيلو لحم غنم مقطع صغير
2 فلفل بارد + 1\2 حبه فلفل حار
بصله صغيره مفرومه
مكعب ماجي
ترش شرائح الباذنجان بالملح وتترك في مصفاه
تقلب البصله في قدر مع ملعقه زيت حتى تحمر ويضاف اللحم ويقلب لمده 10 دقائق ثم يضاف عصير الطماطم وكوب ماء ومكعب الماجي وملح وفلفل اسود ويغطى القدر ويترك على النار الهادئه حتى ينضج اللحم كليا
يغسل الباذنجان ويجفف ثم يقلى في الزيت ويوضع على ورق نشاف و يرص في صينيه ثم يضاف صلصه اللحم والفلفل الاخضر ويوضع في الفرن
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلمين
بس هذي الطريقه المعتاده
الحين صار ينحط البطاطس والجزر والكوسه بعد
بس يمكن نفسك هو المميز يا كوكيتا
بس هذي الطريقه المعتاده
الحين صار ينحط البطاطس والجزر والكوسه بعد
بس يمكن نفسك هو المميز يا كوكيتا
الصفحة الأخيرة
تحياتي لك