مين يعرف مقادير وطريقة شربة هشاشة العظام للدكتور جابر القحطاني

مكونات شوربة هشاشة العظام وهي في قدر متوسط ضع حوالي ربع كيلو من عظام سمك طازج أو المتبقي بعد أكل السمك وكذلك ربع كيلو من عظام الضأن أو الماعز الطازجة أو بعد أكل وجبة الطعام ثم اضف كأساً ونصفاً من الماء وضعها على النار وغط القدر وأتركه ليغلي مدة 45 دقيقة ثم أضف بعد ذلك ربع كيلو كرنباً سبق تقطيعه إلى قطع صغيرة وثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الطرخشقون «الهندباء» وثلاث ملاعق أكل من أوراق القراص وثلاث ملاعق أكل من ورق البقدونس وثلاث ملاعق أكل من نبات رجل الأوز وربع حزمة رجلة واستمر في الغليان حتى تنضج الأعشاب النباتية «حوالي 15 دقيقة»، ثم أضف قليلاً من الملح والفلفل الأسود.

اخرج العظام من الشوربة واشرب الشوربة مرة واحدة بمعدل مرة واحدة في اليوم وهذه الشوربة غنية بكل المعادن والفيتامينات التي تحتاجها العظام.

من جريد الرياض العدد 13461

الله يجزاك كل خير اختي أوراق الزمن ويوفقك يارب