شفت فى السوبر ماركت ورق عنب فريش(طازج ) حبيت اشترى كمية علشان موب متوفر طوال السنة
لكن ماعرفت كيف اخزن الورق من غير طبيخ:26:
وسؤال ثانى::42: :
مين يعرف يجفف البامية اتذكر لم كنت صغيرة جدتى كانت تتوفر لنا البامية مجفف طعمة كثير طيب
مين يعرف الطريقة :22:
ومشكورات مقدما
ام امنة @am_amn_1
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ورق العنب
ممكن وجبات بالفريزر اذا كانت كبيرة عندك
و ممكن ببرطمان ضغط مع ماء ملح طوشة بيضة
و ممكن ببرطمان ضغط من دون شي بشرط انك تصفي الاوراق بترتيب و كتير مضغوطين على بعض
و طبعا بالحالتين تقفلي البرطمان منيح و تتاكدي من جلدته انها جديدة
بالنسبة للبامية بتنقي البامية الحجم اللي بدك ياه و تجيبي خيط متين و ابرة و تشكي البامية بالخيط
مع محاولة تقدير كمية البامية للطبخة الواحدة و بتربطي الخيط و هيك حتى تخلص الكمية اللي عندك
و بعدين بتعلقيهن بشي مطرح بالفي و يكون في هوا و بينشفوا و لما تيبس بتشيليهم بالمطبخ و الافضل يبقوا معلقين
على فكرة انا كنت موّن البامية بالفريزر تلات اشكال
بعد ما نظفها من الطربوش بشكل دائري بفرزهم صغار لليخنى و وسط للبامية بالزيت و كبار للقلي و بحطهم باكياس و بالفريزر
و بيبقوا كل الموسم اللي بدون بامية و بس يخلصوا يكون اجا موسها خضرا
ارجو ان اكون قد افدتك