نخيتكم يا عربان حواء

مرحبا جربي عجينه ام ريما في كتاب الاطباق المميزه رووووووووووووعه ضعي بالخلاط الكاس 2كاس دقيق كويتي منخول و2كاس ماء دافي مو حار وفنجال قهوه سكر غير مطحون ونصف م ص ملح وم ص بكنج بودر وم ك ونصف خميره فوريه و3 م ك حليب بودره واخلطيه بزبديه ثم حطيه بالكاس واخلطيه 5 دقائق بعدين حطيه في وعاء وغطيه وخليه ربع ساعه او ثلث واذا تخمرت اي تضاعف حجمه ضعي نصف كاس زيت و2 ونصف كاس دقيق كويتي منخول واعجنيه زين بعد ذلك نبدا بلت العجين وهذه اهم خطوه للحصول على فطائر طريه تدهن اليد بملعقه زيت ونبدا بضرب العجين بقوه على طاوله نظيفه عده مرات حتى تبدا العجينه بالتمطط وبعد ذلك تغطى لمده ساعه حتى تختمر جربيه ورديلي واتحداك اذا مااعجبتك بس قبل انتبهي لايكون الخطاء من الفرن لان فيه افران تيبس الكيك والفطائر قبل تحطي الفطائر بالفرن لازم يكون ساخن هالعجينه صلحي فيها انواع المعجانات والبيتزا وكمان السينبون وعش البلبل بس رديلي اذا حربتيه

اهلين عمري ابشري بلي يرضيك
هذي عجينه اخذتها من وحده من عالم حواء والله نسيت اسمهابس شكلها مشرفه في عالم حواء
ماشاءالله عليه مقاديرها ممتازه مره والله ادعيلها كل ماسويتها
المقادير حبيبتي هي
كاس ماء
ثلاث كاس زيت
ملعقه كبيره خميره
ملعقه بكنج بودر
ملعقة نشا
ثلاث ملاعق حليب ناشف
ملعقه صغيره ملح
كاسين دقيق
ملعقه سكر
:26:

عجينه العشر دقايق
مررررره رهيييبه

عجينتي وصدق لاتفوتك طريه بشكل ومع السينبون والبيتزا وغيره تطلع تماام التمام الحمدلله ,,

المقاديـــر : 4 أكواب طحين _ 4 ملاعق كبيره حليب بودره _ 1 بيالة زيت _ 1 ملعقه كبيره سكـر
2 ملعقه كبيره خميره _ 1ونص كوب مــاء , وطبعا لو حسيتي انها مو طريه تضيفين لها حتى تعجن بسهوله معـك ..
طريقة العجن : تخلط النواشف مع بعض , وبعدها تضاف السوائــل , وتعجن جيداً ثم تترك لمدة 10 دقائق او ربع ساعه ثـــم تعجن مره أخرى , وتغطـــى لمدة ساعـه بالكثيـــر , ثــم تخبز حسب الرغبــه ..

وان شالله تجين وتبشرينـــا ..

عجينة الفطائر
المقادير:
في الخلاط الاتي :
فنجال سكر
ملعقتين ك خميرة
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ذرة ملح
نصف كاس زيت
كاسين ماء
تخلط بالخلاط وتعجن مع اربع كاسات دقيق كويتي وتعجن باليد لمدة خمس دقائق الى ان تتكور تغطى الى ان تتضاعف او لمدة نصف ساعة
بعدين شكليها على رغبتك
بيتزا خلية كراوسان فطائر دجاج الخ...
هذي عجينتي المعتمده
ادعي لي بالشفاء.