ليان النهار :

إلي طلبت العريكة بطريقة القرص من فوق تعجن بر أثقل من عجينة الكيك و تحمي الطاوه (التاوه) التيفال وتضع قليل من العجين متساويه وتغطيها وتوطي النار وبعد قليل تقلبها على الوجه الثاني وبعد قليل تشيله على جنب وهكذا حتى تنتهي من العجين يكون عندها عدة أقراص وتلبس جاونتي طبي وتعركها في إنا غوير حتى تصبح كتله واحدة متماسكة وتضعها في الحافظة وتغورها من الوسط وتضع سمن وعسل وتسطح الجوانب وتزينها بالتمر وترصينه بجنب بعض كما في الصوره في أول الموضوع

إلي طلبت العريكة بطريقة القرص من فوق تعجن بر أثقل من عجينة الكيك و تحمي الطاوه (التاوه) التيفال...