الي تتقن الخمير الحضرمي رجاء تعلمني الطريقه
تعبنا نشتريه جاهز من المحلات واكثر من مرة حاولت اجربه لكن للاسف ماتضبط
اكثر مشكله تواجهني ان الخمير ماينجح من الداخل
وبالنسبه للبهارات انا ماشتري من برع الفضخه جاهزة اسوي مع العجين رشه من الكمون والشمار والحبه السوده والبصل والثوم المهروسين.ويطلع الطعم نفسه بس المشكله وقت تنجيحه ماينجح من الداخل .
اهل البيت يحبوه والوالد اكثر شئ .. لكن للاسف محد يضبطه
الله يسعدها الي تعلمني طريقته الصح
وبالنسبه للطرق الموجوده بالنت اغلبها طبقتها ونجحت.
بإنتظاركم
بنت عدن الجنوب @bnt_aadn_algnob
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ياقلبي احنا طريقتنا ناخد مقدار كوب وضيف عليه شويه بصل مفروم وفنجان سكر وشويه فضخه ونخلطه وبعدها حطي مقلاة تيفال على النار وشويه نمسحها بالزيت وضيفي الخمير وخليه على نار واطيه الين تشوفين يطلع فقاقيع من فوق شيليه ودخليه على الشوايه في الفرن الين يحمر ثم اقلبيه على جريده او ورق مطبخ
هلا اختي انتي تقصدين الخميرالمقصقص ؟؟؟لوهوودي اتعلمه اناكمان في وحده حاطه طريقته وسويته ومازبط معاي يعني ماخمرولا وقت القلي انتفش ان شاء الله بااسويه المره التانيه بس بدون دقيق بر يمكن يزبط وتحياتي ياقلبي
ياقلبي احنا طريقتنا ناخد مقدار كوب وضيف عليه شويه بصل مفروم وفنجان سكر وشويه فضخه ونخلطه وبعدها حطي مقلاة تيفال على النار وشويه نمسحها بالزيت وضيفي الخمير وخليه على نار واطيه الين تشوفين يطلع فقاقيع من فوق شيليه ودخليه على الشوايه في الفرن الين يحمر ثم اقلبيه على جريده او ورق مطبخياقلبي احنا طريقتنا ناخد مقدار كوب وضيف عليه شويه بصل مفروم وفنجان سكر وشويه فضخه ونخلطه وبعدها...
بس ماوضحتي كوب ايش ؟
وكم مقدار المويا؟
وبالنسبه لطريقتك في طهي الخمير على النار وبعدها بالفرن جربتها .
وماضبطت.
شكرا على مرورك
ربنا يخليك
وكم مقدار المويا؟
وبالنسبه لطريقتك في طهي الخمير على النار وبعدها بالفرن جربتها .
وماضبطت.
شكرا على مرورك
ربنا يخليك
الصفحة الأخيرة
تصحيح للجمله الي بالاعلى (وبالنسبه لطرق النت اغلبها طبقتها ونجحت ) قصدي اغلبها طبقتها ومانجحت
اعذروني العتب على النظر