نداء لليمنيات ستتات البيوت

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

سلام يا عسولات

منو منكم تعرف تسوي بنت الصحن
عسى الله يخليكم يارب
ويسعد اللي تعطيني الطريقه السهله
6
1K

هذا الموضوع مغلق.

جبل صبر
جبل صبر
عزيزتي هذا نقلا من ملف للاخوات اليمنيات كنت قد نسخته عنهم بارك الله فيهم وفيه كثير من الاكلات اليمنيه وفي رابط لهم انا لا اعرف كيف انقل الرابط
وعسى هذه الوصفه تفيدك

بنت الصحن

خميرة جافة ملعقه صغيره

ماء دافئ

3 كوب دقيق عادي

ملعقة صغيرة من املح

2 بيضات

اربع ملاعق اكل سمنه ساخنة (يعني سايحه شويه ودافيه ) عن نفسي استخدم سمنه فارم

كمان خمس ملاعق اكل سمنه دافيه شويه لحالهم

حبه البركه(الحبه السوداء)

للوجه**

حبه بيض مع شويه حب البركه

الطريقه **

نعجن المقادير كلها على بعض وبعد ما تتكون العجينه نسكب عليها السمنه الدافيه ونعجن مره ثانيه

لمده خمس دقائق لحد ما تتماسك العجنه وتكون لا لينه ولا طريه مره



ونغطيها ونخليها تتخمر لمده ساعه تقريبا

وبعد ما تتخمر نقطعها كرات صغيره زي كذاانا اسوي للصحن الواحد حوالى 6 او 7 طبقات


وخلى السمنه وحبه البركه جنبك



بعدين نأخذ العجينه على واحده واحده ونقوم بفرد اول قطعه وبعدين نفرده بيدنا زي كذا



ونفردها في صينيه مدهونه بالسمن وهذي صوره اول طبقه كيف تكون مفروده على الصينيه واثبتها على الاطراف باطراف اصابعب وبعدين ارش عليها شويه من السمنه السايحه وشويه حبه سوداء


وهذا بعد ما سويت كل الطبقات وباقي الاخيره بس
vوهنا خلصت الطبقات وما دهنت الوجه بالسمن بل دهنت الوجه بالبيض المخفوق(الصفار بس) مع الحبه السودا

وفي حريم يحبوا الوجه بالبيض مع السمسم وفي كمان اللى يدهنوه بالحليب السائل بس



وخلى العجينه شويه حق 5 دقائق وبعدين دخليها الفرن وسويها من تحت وبعدين من فوق وهذي

صورتها بعد ما استوت ورشوا عليها العسل وشويه سمن بري وممممممم على الطعم

في ناس يقطعوها مثلثات او اي شكل يحبوه وفي ناس يأكلوها كذا
جبل صبر
جبل صبر
اسفه عزيزتي لان الصور ما طلعت ومش عارفه اطلعها سامحيني


:26: :26: :26:
TAI CHI
TAI CHI
عزيزتي هذا نقلا من ملف للاخوات اليمنيات كنت قد نسخته عنهم بارك الله فيهم وفيه كثير من الاكلات اليمنيه وفي رابط لهم انا لا اعرف كيف انقل الرابط وعسى هذه الوصفه تفيدك بنت الصحن خميرة جافة ملعقه صغيره ماء دافئ 3 كوب دقيق عادي ملعقة صغيرة من املح 2 بيضات اربع ملاعق اكل سمنه ساخنة (يعني سايحه شويه ودافيه ) عن نفسي استخدم سمنه فارم كمان خمس ملاعق اكل سمنه دافيه شويه لحالهم حبه البركه(الحبه السوداء) للوجه** حبه بيض مع شويه حب البركه الطريقه ** نعجن المقادير كلها على بعض وبعد ما تتكون العجينه نسكب عليها السمنه الدافيه ونعجن مره ثانيه لمده خمس دقائق لحد ما تتماسك العجنه وتكون لا لينه ولا طريه مره ونغطيها ونخليها تتخمر لمده ساعه تقريبا وبعد ما تتخمر نقطعها كرات صغيره زي كذاانا اسوي للصحن الواحد حوالى 6 او 7 طبقات وخلى السمنه وحبه البركه جنبك بعدين نأخذ العجينه على واحده واحده ونقوم بفرد اول قطعه وبعدين نفرده بيدنا زي كذا ونفردها في صينيه مدهونه بالسمن وهذي صوره اول طبقه كيف تكون مفروده على الصينيه واثبتها على الاطراف باطراف اصابعب وبعدين ارش عليها شويه من السمنه السايحه وشويه حبه سوداء وهذا بعد ما سويت كل الطبقات وباقي الاخيره بس vوهنا خلصت الطبقات وما دهنت الوجه بالسمن بل دهنت الوجه بالبيض المخفوق(الصفار بس) مع الحبه السودا وفي حريم يحبوا الوجه بالبيض مع السمسم وفي كمان اللى يدهنوه بالحليب السائل بس وخلى العجينه شويه حق 5 دقائق وبعدين دخليها الفرن وسويها من تحت وبعدين من فوق وهذي صورتها بعد ما استوت ورشوا عليها العسل وشويه سمن بري وممممممم على الطعم في ناس يقطعوها مثلثات او اي شكل يحبوه وفي ناس يأكلوها كذا
عزيزتي هذا نقلا من ملف للاخوات اليمنيات كنت قد نسخته عنهم بارك الله فيهم وفيه كثير من الاكلات...
:42: هلا والله فيكي

شوفي يا الغاليه انا دوبه منزله موضوع عن بنت الصحن قبل يومين وهذا الرابط وان شاء الله تستفيدي منه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=980894

عاد لو تشرفينا في ملف الاكلات اليمنيه وحتشوفي وصفات اكثر
جبل صبر
جبل صبر
عزيزتي وجدت اخيرا هذا الرابط عن الاكلات اليمنيه وفيها بنت الصحن
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=723411
اخيرا تعلمت كيف انزل الرابط باركولي


:26: :26: :26:
*زهرون*
*زهرون*
جبل صبر وTAI CHI
شكرا وعسى الله يسعدكم يارب وعذرا انا ما ادخل هذا المنتدى واجد
بس للزنقات ولما اتورط بضيوف او رمضان
على العموم عسى الله يوفقكم ويسعدكم يارب