مرحبااااااااااااااا اخواااااااااااتي:27:
ممكن طريقه الكبه وابيهاتنضبط معاي اول مره:mad:
وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الين الأسلمي @alyn_alaslmy
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
^جرح الزمن^
•
رفعععععععععع
رفععععععععععرفعععععععععع
طريقة كبة البرغل هي لكل كيلو لكم صافي بدون شحم كيلو برغل اصفر خشن لبناني (افضل اللبناني انا استخدم تبع بهارات مجدي ) و كأس زيادة لكي تكون شادة و حلوة طبعا ينقع البرغل بماء حار مدة ساعة ثم يصفى تماما من الماء ويعصر باليد ويفرم بالفرامة مع اللحم واضيفي له بصلة متوسطة مع 5_6 فص ثوم بالفرامة ثم ضعي ملعقة كبيرة لكل من ملح ودارسين و ملعقة متوسطة فلفل اسود طبعا الفرم يكون مرتين لكي تكون ناعمة الملمس و ثم الحشو المعتاد تكشنين بصل مع لحم لهذه الكميه تحتاجين كيلوين لحم مفروم للحشو لان هذه الكمية تعمل لك اكثر من 150 حبة وبالعافية هذه طريقتي حلووووه ومضبوطة مره واذا احببت ضعي قليلا من بهارات اللحم مع العجينة و اتمنى انها تعجبك :42: وتعجب ابو الشباب :arb:
الصفحة الأخيرة