الكيكه اللي في الرد الاول من مطبخي وبقيه الحلويات التاليه عملت لك بحث واتمنى تفيدكم

طبقات البسكوت بالنسكافيه
المقادير :-
بسكويت شاي
4 ملاعق صغيرة نسكافيه + كوبين ماء +2 ونصف ملعقه صغيرة سكر ( تخلطيهم مع بعض حيكون عبارة عن مشروب نسكافيه بس ثقيل )
3 مغلفات كريم كراميل
3 علب قشطة ( كل علبه وزنها 170 جم )
3 مغلفات دريم ويب


الطريقة :-
تجهزي صينية مستطيلة وتضيعها أمامك .
تقومي بخلط الكريم كراميل والدريم ويب وعلب القشطه مع بعض بالخلاط الكهربائي .



الطبقه الأولى :-
قومي بغطس البسكويت بمشروب النسكافيه وصفيه في الصينيه .



الطبقه الثانية :-
ضعي فوق البسكويت طبقه من خلطة الكريم الكراميل.



الطبقه الثالثه :-
نفس الطبقة الأولى وصفيه فوق طبقة الكريم كراميل .



الطبقه الرابعه :-
نفس الطبقه الثانية .



الطبقه الخامسه :-
طبقة من البسكويت المغطس بالنسكافيه



الطبقه الأخيرة :-
ضعي الباقي من خلطة الكريم كراميل ورشي فوقة بودرة كاكو ( مر ) رشيه جيداً يغطي كل الكريم كراميل .


ملاحظه :-
أن الحلو عبارة عن 3 طبقات من البسكويت و 3 طبقات من الكريم كراميل .

حلوي النسكافيه الشفاف





المقادير و الطريقة ..



الطبقة الأولى
- باكيت بسكوت مطحون + إصبع زبده
- يخلط ويرص في قاع صينية بايركس " المقاس الوسط "




الطبقة الثانية
- في الخلاط نضع " علبة زبادي + 7 فناجيل حليب بودره + 3 فناجيل سكر "
- تخلط مع بعض ثم توضع على الطبقة الأولى ثم تدخل بالفرن حتى تتماسك بس ما تحمر << انتبهوا لهذه النوقطه




الطبقة الثالثة




- كاس الا ربع مويه + ظرف كريمه + ملعقة صغيره نسكافيه
- توضع على النار حتى تغلي وتترك لتبرد قليلا ثم تصب على الطبقه الثانيه و توضع بالثلاجه حتى تبرد





بعد ما تبرد تقطع و تصف بطبـق التقديم
وبالهناء و العافيه

آيسكريم بالكريم كراميل والنسكافيه والبسكويت وقت التقديم: عند المساء
مناسبة التقديم: للضيوف
مدة التحضير: 40 دقيقة
التصنيف: حلويات
التنفيذ: سهل
المكونات والمقادير ( 1 )
علبتين كريم كراميل ( البودرة وليس الكراميل )
كيسين دريم ويب
3 ملاعق حليب بودرة ( نيدو )
علبتين قشطة ( باردة من الثلاجة )
1 حليب أبو قوس ( بفضل بارد )

( 2 )
بسكويت أولكر
ملعقة نسكافيه بودرة
ملعقتين بودرة كاكاو


طريقة التحضير
نخلط بالخفاق اليدوي مكونات المجموعة الأولى حتى تتكاثف وتتكون لديكِ كريما كثيفة ليمونية اللون

خذي ثلث مقدار الكريما السابقة وأضيفي عليها ملعقة النسكافيه وملعقتي الكاكاو واخفقي ..


الآن هاتي أطباق التقديم

وضعي طبقة بسكويت ( شربيه بماء مخلوط معه نسكافيه وكاكاو )
ومن ثم طبقة كريما صفراء
ثم طبقة بسكويت
ثم طبقة الكريما البنية
ثم طبقة بسكويت
وفوقها طبقة كريما صفراء

زيني الوجه بالشكولاته السائلة والمكسرات أو كما ترغبين

وضعي الأطباق في الثلاجة حتى تتماسك وقديمها للضيوف

كاسترد النسكافيه








على النار .. نخلط كاس حليب / ملعقه كبيره سكر / ملعقه ونص صغيره نسكافيه / ملعقه كبيره صوص الفدج ..

بعدها نذوب ملعقه كبيره كاسترد في بياله ماء ..

ونضيفه للخليط اللي فوق بعد ما يغلي .. ونحركه لما يثقل ..

نصبه بكاس .. وندخله بالثلاجه نص ساعه .. ونزينه بنسكافيه ..





حلوى النيسكافيه والشوكولا


المقادير


500 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
4 ملاعق نسكافيه
1 كلغ دقيق تقريبا
500 غرام شوكولا
كوب لوز محمص ومجروش
علبة حليب مركز نضعه في طنجرة الضغط وسط الماء لمدة ساعة..
حتى نحصل على توفي....


الطريقة

تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم
الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ....
تقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...
لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى
الى ان ننتهي من كل الدوائر...
نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....

آيسكريم بالكريم كراميل والنسكافيه والبسكويت



نحتاج ::

( 1 )
علبتين كريم كراميل ( البودرة وليس الكراميل )
كيسين دريم ويب
3 ملاعق حليب بودرة ( نيدو )
علبتين قشطة ( باردة من الثلاجة )
1 حليب أبو قوس ( بفضل بارد )

( 2 )
بسكويت أولكر
ملعقة نسكافيه بودرة
ملعقتين بودرة كاكاو

الطريقة :

نخلط بالخفاق اليدوي مكونات المجموعة الأولى حتى تتكاثف وتتكون لديكِ كريما كثيفة ليمونية اللون

خذي ثلث مقدار الكريما السابقة وأضيفي عليها ملعقة النسكافيه وملعقتي الكاكاو واخفقي ..


الآن هاتي أطباق التقديم

وضعي طبقة بسكويت ( شربيه بماء مخلوط معه نسكافيه وكاكاو )
ومن ثم طبقة كريما صفراء
ثم طبقة بسكويت
ثم طبقة الكريما البنية
ثم طبقة بسكويت
وفوقها طبقة كريما صفراء

زيني الوجه بالشكولاته السائلة والمكسرات أو كما ترغبين

وضعي الأطباق في الثلاجة حتى تتماسك وقديمها للضيوف