أسماء

أسماء @asmaa_011

كبيرة محررات

نسوي زحمه ورمضان رحمه

الملتقى العام

رمضان أيامه احلى الآيام والتحضير له فيه أجواء مافي أحلى
لكن

انا لي رأي انا اغلب ايام رمضان عندي تفطير صايمين وهالسنه احتمال كل رمضان
بس
ماأفرزن الا الكشنه وبس ووو حمس القهوة
ليش
لأن اشوف جيرتنا كلهم يشتغلون لرمضان من الأن مو متخيله
عشان أيش
وبالآخير النسوان من بعد التراويح الى الفجر بالاسواق او تجمعات نسائيه
انا مع ان اسوي تفطير الا اني أسوي اللي اقدر عليه
سمبوسه +شوربه +تشكيلة فطاير وبيتزا وسبرينق رول ولقيمات والحلا كريمة كراميل
وأبدا اشتغل من بعد صلاة الظهر
وربي أنتهي مع صلاة العصر هو يأذن وأنا اقفل وراي باب المطبخ
المسأله ترتيب وقت وضبط للكميات
ممكن تزيدين اصناف بس استغني عن أصناف وفي طرق مختصره وابداعيه
وعلى فكرة احيان المفطرين عندي بحدود الخمس طعش واحيان اكثر
جربت التفريز مره ولابعيدها بحياتي
ابدا مو مثل الطازج
والله أحبكم وأحب الخير لكم بنات حواا
بس أيش الفايده اتعب بالطبخ ووقت الصلاه والدعاء ينقطع نفسي من حبت كلامي الله يرضى عليها ومن ماحبت بعد الله يرضى عليها
اللي بترد تعطينا أفكار لآجواء رمضان غير الآكل حتى لو ترفيهيه عطونا أجوائكم تفاعلكم للشهر الكريم مع أسركم وأولادكم
الآزمة اللي أشوفها حواليني وهنا خلتني اكتب
مع أني مو هاوية تنزيل مواضيع
أسئل الله جل في علاه ان يبلغنا رمضان لافاقدين ولامفقودين
وييسر لنا صيامة وقيامه

84
13K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

هدى سلام
هدى سلام
بارك الله فيكي موضوع جدا مهم انا عندي اربع اولاد والصغيرة سنها عام واريد تجاربكن في تنظيم الوقت في رمضان لانها جدا متعبتني خاصة عندما اكون في المطبخ ساعدوني بتجاربكن
أسماء
أسماء
هدى شكرا لمرورك لوماعندك ضيوف وتفطير أختصري السفره بس اهتمي بالتقديم
وبدل ماتشتغلين متأخر أبدئي بدري
احنا مايضيع وقتنا الا الكميات صدقيني واحيان تكون الاصناف متشابهه

بالنسبه للآفكارأول حاجه سويها لماتدخلين المطبخ جهزي صينية التقديم كاسات العصير فناجيل القهوه ملاعق مناديل وصحن التمر وتكون بعيد عن الطبخ والاطفال
بعده سوي العصير والكريمة او المهلبيه وللثلاجه
بكيذا ترتاحين من ناحية التقديم اللي يبغى له روقان
الباقي يعتمد انتي ناويه على ايش للفطور

لاتنامين بعد السحوروالمطبخ يحتاج شغل

صدقيني الباقي يصير سهل :icon20:
ام جودي1234
ام جودي1234
رفع
مهزوزة
مهزوزة
انا اشوف اللي عندهم عزايم وجمعات هما اللي لازم يفرزنوا عشان الوقت .. 
أسماء
أسماء
ام جودي الله يرفع قدرك
مهزوزه شكرا لمرورك
هو من ناحية اللي يفطرون صح الوقت بيكون ضيق بس صدقيني ولتجربتي من عدة سنوات
لو نظمتي وقتك صح مايحتاج التعب هذا
مثلا انا قبل لاانام احضر الحشوات واحيان لا بس أبلش شغل احضرها
وهنا في طرق أبداعيه ومتجدده للحشوات سهلة وسريعه
يعني صوص البيتزا وحشوة اللحم وحشوة فطاير والسبانخ والجبن لو جهزت من بدري
ولو اعتمدتي مثلا عجينه ناجحه مثل عجين العشر الدقايق
جهزتي طاولة المطبخ وفتحتي أذاعة القرأن الكريم أو سورة البقرة
أنا أثناء تحضير الفطور أستخدم للحشوات صحون وملاعق بلاستك وأفرش سفره عشان ماتصير طاولة العمل فوضى


اهم حاجه الدقه والتنظيم ماانام ألاوالمطبخ نظيف ويفتح النفس للشغل
أول حاجة أبدأ فيها افتح سورة البقرة بصوت السديس
وأحضر صينية كاسات العصير وفناجيل القهوة والمناديل والتمر وأطلعها في مكان مانقدم الفطور
العصير بجيكات بالثلاجه تكون جاهزة
يصير أفتح الفرن واشكل المعجنات وأفوتها والفرن ساخن
وعلى ماتجهز الصينية اللي بالفرن أكون جهزت صينية بعدها
الحوافظ نظيفه وجاهزة كل نوع فطاير لوحده
شغل الفطاير يبغى له ساعة ونص معي بعده ألف سمبوسه جبن ولحم ألف على كمية مناسبة لآني مسويه تشكيلة فطاير وايام أسوي صينيتين توست بنوعين حشوه او حشوة جديده تكون تأليف اللحظة وتختصر لي شغل وتعب وتعبي السفره

بصراحه رمضان بلا تفطير صايمين ماأحس له طعم