في حال كنت ترغبين بتذوّق الموز داخل الخبز، قطّعيه على شكل قطع صغيرة عوضاً عن هرسه.
عند القيام بقياس مقادير مكونات ذات تركيبة لاصقة كالعسل أو زبدة الفستق أو كريما المارشميلو، غطّي أكواب التقدير بكميّة قليلة من الزيت النباتي، ما يسهّل انزلاق المكوّنات من داخل الأكواب مباشرةً.
تُجهّز المكونات الجافّة المستخدمة في وصفتين أو أكثر كالكعكات، والبسكويت، والخبز، الخ، وتُوزّع ضمن أكياس بلاستيكيّة مختلفة مع وضع لاصق عليها بأسماء المكوّنات ومع تضمين نسخة عن الوصفة داخل الكيس، ثم تُخزن مِمّا يسهّل عليك عمليّة تحضير أي من هذه الوصفات المذكورة. فعندما تكونين على عجلةٍ من أمرك، من المثالي الحصول على المكونات جاهزةً.
تتمثّل الطريقة المثاليّة في ملء كيس تزيين الحلويات بتثبيته في كوبٍ زجاجيٍّ طويلٍ مع ثني أطرافه العلوية عند حافة الكوب، من ثم ملئه بالمكونات المرغوبة، ما يحرّر كلتا اليدين.
لتذويب مسحوق الجيلاتين، يُخلط جيّداً مع الماء الساخن جداً إلى أن يذوب بالكامل.
بعد طهو الفطائر، تُغطّى بورق البلاستيك اللاصق أو كيس من النيلون للمحافظة على طراوتها.
طريقةٌ سهلةٌ لتقطيع الزبدة الجمدة: يوضع السكين من الناحية المسنّنة المسطحة تحت الماء الساخن لمدّة 30 ثانية، ثم يُمسح الماء عنه وتُقطّع الزبدة فوراً.
يٌنخل مسحوق الكاكاو دائماً في حال أردت استخدامه في وصفات الحلويات إذ يُسهل النخل عملية امتزاج الكاكاو جيداً بالمكونات الأخرى.
يجب ألاّ يٌحفظ البسكويت في البراد لئلاّ تفسد الرطوبة طعمه الهش.
يُحفظ البسكويت في حاويات بلاستيكيّة مغطّاة في مكانٍ معتدل الحرارة.
مبروك عليكم الشهر و لو انها متاحره شوي بس الي عندها عيال معذوره

شوك الخيانه @shok_alkhyanh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

vanilla babe
•
تسلمين ياقلبي نصايح مفيدة للبيت :)

بثـينة
•
تسـلمين الغاليه على هالنصايح الحلوه ..
واكثر شي كان يتعبني سالفه التصاق المكونات في الكأس .. مثل كريمة الكاكاو وزبدة الفول السوداني ..
وان شاء الله بستفيد من طريقتج ..
لج مني كل الشــكر ..
واكثر شي كان يتعبني سالفه التصاق المكونات في الكأس .. مثل كريمة الكاكاو وزبدة الفول السوداني ..
وان شاء الله بستفيد من طريقتج ..
لج مني كل الشــكر ..

حريره
•
معلومه جديده اضفتها لمعلوماتي
انا امرر السكينه شوي ع النار.
تسلمين ياعيوني معلوماتك كثير مفيده:42:
ولا يهمك عذرك معك
كل عام وانتي بألف خير
ولاتحرمينامن طلاتك:)
انا امرر السكينه شوي ع النار.
تسلمين ياعيوني معلوماتك كثير مفيده:42:
ولا يهمك عذرك معك
كل عام وانتي بألف خير
ولاتحرمينامن طلاتك:)
الصفحة الأخيرة