نصائح لاختصار الوقت ... فى المطبخ

نصائح لاختصار الوقت ... فى المطبخ

--------------------------------------------------------------------------------

عادة ما تقضي حواء وقتا طويلا في المطبخ لاعداد الطعام‏,‏ غيرانه يمكنك اختصار هذه الفترة اذا اتبعت النصائح التالية‏:‏ احرصي علي أن تكون السكاكين في المطبخ حادة‏.‏

ـ عند اعداد وجبة طعام تحتاج الي الثوم‏,‏ عليك اعداده مسبقا بحيث يكون جاهزا للاستعمال‏,‏ كذلك يمكنك ضغطه بدلا من فرمه‏.‏

ـ استعملي الخضراوات واللحوم التي تطهي سريعا‏,‏ وبكميات محدودة تتناسب مع عدد افراد اسرتك‏.‏

ـ استعملي أدوات المطبخ التي تسهل لك عمليات التقطيع والفرم اذا كان هناك اكثر من صنف لاعداده‏,‏ والا فإن عملية غسل هذه الأدوات وتنظيفها تتطلب منك وقتا اطول من الفائدة التي تقدمها لك‏.‏

ـ تنظيم الطعام في الثلاجة يوفر لك وقتا طويلا‏.‏

ـ احرصي علي شراء مستلزماتك من الطعام مرة واحدة كل اسبوع وتقسيمها في أكياس وفور شرائها‏.‏

ـ اغسلي الخضراوات المستعملة في السلطة واحتفظي بها في درج الثلاجة بعد وضعها في مصفاة لتجف‏.‏

ـ إذا كان وقتك محدودا يمكنك اعداد أكثر من صنف ولكن بكميات محدودة تكفي يومين او ثلاثة واحفظيها في الثلاجة في علب محكمة الغلق‏,‏ بحيث يسهل عليك تسخينها وتقديمها وقت الحاجة‏.‏

__________________

أستودعكم الله