نصائح للحفاظ على اطباق اطفالنا

تتميز الفيتامينات بكونها حساسه جدا مما بفرض علينا التقيد ببعض التعليمات اذا اردنا الاستفاده من مقومتها الغذائيه ..

وإليك هذه النصائح..


1_اختاري الاطعمه الظازجه والمجمده بدلا من الاطعمه المحضره مسبقاً او المكررة او المحوله ..

2_ قدمي لعائلتك فاكهه وخضار طازجه ونيئه

3_ تميزت الفيتامينات ((أ))و((ب)) و((ب9))و((ج)) و((د)) و((ك)) بحساسيتها تجاه الاوكسجين الموجود في الهواء ومن الافضل عدمم تخزينها فترة طويله في البراد بل طهيها واستهلاكها بسرعه..

4_ من الافضل عدم نقع الخضراوات في الماء لفتره طويله في الماء حتى لاتفقد فيتاميناتها ..بل غسلها تحت الماء الجاري وطهيها على البخار بدل من سلقها

5_تؤدي الحراره الى تدمير الفيتامينات ((ب1))و((ب9))و((ج)) بشكل خاص لذلك يفضل تخفيض مدة طهيها وعدم اعادة تسخينها حتى لا تفقد القسم الاكبر من فيتاميناتها