تدفعنا ملازمة المنازل، للوقاية من فيروس “كورونا”، إلى تناول الطعام بشكل إضافيّ للتعويض عن الضجر لفترة طويلة، ممّا يعرّضنا لزيادة الوزن.
لتمرير هذه المرحلة، تنصح أخصائيّة التغذية، بـ”اتّباع الخطوات السهلة والبسيطة لتفادي زيادة الوزن، وهي تبدأ بالبقاء ضمن نظام غذائيّ معيّن ينطلق مع الفطور، فالغداء، مروراً بوجبتي Snack، وصولاً إلى العشاء، في برنامج غذائيّ وأساسيّ يتمّ اتّباعه يومياً”.وتُشدّد على أنّه “يفترض بالمأكولات التي نتناولها أن تكون صحيّة، وترتكز على الطبخ المنزلي الذي يُعتبَر أساسياً ويقلّل من فرص زيادة الوزن لأن الطعام المطلوب من المطاعم يحتوي على نسبة أكبر من الدهون الضارّة غير الصحيّة، والوحدات الحراريّة والمقليّات، لذا الأفضل التوجّه نحو المأكولات المشويّة والشوربا التي تقوّي المناعة وتحارب الفيروسات، سيّما أنّ الشوربا المحضَّرة في المنزل خفيفة وقليلة الوحدات الحراريّة”.واستناداً إلى دراسات وأبحاث علميّة، تلفت أبو رجيلي إلى أنّ “الأشخاص الذين يتناولون الفطور أقلّ عرضة لزيادة الوزن، ويجب الإلتزام بالوجبة الصباحيّة، ومن الأفضل أن تشمل البيض لأنّه يساهم في تقليص سرعة الزيادة في الوزن”.ودعت إلى “استبدال الخبز الأبيض بالأسمر أو القمحة الكاملة، والأرزّ الأبيض بالأسمر، والمعكرونة البيضاء بالسمراء، نظراً إلى احتواء هذه الأطعمة على الألياف الغذائيّة بشكل أكبر، الأمر الذي يُساعد على حفظ الوزن وازدياد الشعور بالشبع”.والتركيزعلى “أهميّة تناول السلَطة مع الطبق الاساسي، لأنها تجعلنا نتناول كميّة أقلّ من الطعام”،
وفي “في حال الشعور بالجوع، يُمكن اللجوء إلى الجزر مع الحامض، البندورة، والخضار المشويّ، كالبصل والبندورة المشويّة والفطر والـ”بالميتو” والهليون، لأنها لا تحتوي على سعرات حراريّة عالية”.